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第二百章 杀年猪（第3页）

“你们家明天杀猪啊？”程赫问。

村里过年有杀猪的习俗，他已经几年没有看到了。

“嗯，明天。”程实说。

杀年猪过年，是南山市这一带的习俗，基本上的人家，都会杀猪过年。

有时候有一些喜欢攀比的人家，就用这一条来衡量。

比如，谁谁家今年杀不起年猪，便会说那家：估计今年没赚到钱，日子过得很艰难，年猪都拿去卖钱了；

比如，谁谁家儿女多，今年杀了两头年猪，便会议论那家：哇塞，真是不得了啊！吃得了那么多吗？都给他女儿女婿背走了吧？

不管怎么说，过年杀一头年猪，算得上是这一带的标配了。杀了年猪，年味也就跟着来了。

一头猪几百斤肉，除了过年吃一些外，其余的要送礼，要熏腊肉，要灌香肠。

以前，说不定杀年猪会心疼钱，但今年，基本上的人家都能痛快的杀年猪了。

自家养的猪，平时吃的都是猪草、红薯、剩菜，加上糠，以及一些玉米竿什么的。反正没有添加剂什么的，比买的肉放心。

其实，这样饲养的猪，卖是划不来的。除掉自己养猪花去的成本，基本上没什么赚头，这还不算一年到头喂猪的工钱。

不过，这样的猪肉却是最好吃的。

按农村的规矩，杀年猪也是要看日子的。程实家看的是明天的日子，那就是明天了。

程赫说道：“好啊。我明天上午去你家吧。”

杀猪其实是力气活，也是技术活。村里有杀猪匠，但是还得让年轻力壮的人帮忙，毕竟几百斤的猪，挣起来力气也很大。

程实又看到餐桌旁边的皇冠，说道：“今天是心心生日啊？你怎么不告诉我们？我给她送个小礼物也好啊。”

程赫笑笑：“小孩子，不讲那些。不是周岁、也不是十岁的，自己在家吃点饭就行了。”

这一带流行过满月、过周岁、过虚十岁，平时的生日一般不会隆重过，自己家里庆祝一下算了。

程实说道：“不是周岁，但是你们今年才回来，头一次在家里过生日嘛，应该隆重一下的。”

程赫摇摇头，说不用。看到孩子吃鱼吃得香，又给她夹了一些菠菜，说道：“慢慢吃，也吃点青菜啊，不许挑食。”

然后又望向程实，说道：“这一说，我也该看下日子了，我养的那三头野猪，也可以杀一只过年了。”

以前杀年猪，他只负责吃肉，从来没操心选日子这些。现在真是到了他操心的时候了。

今年回来不久，有一次进山时，杀了一头野猪，后来捡到了三头野猪仔，一直就那么养着。

虽然才只有半年的时间，但是他喂东西舍得，再加上自己时不时再给野猪们“加持”一下，野猪们长得飞快，现在都二百多斤了。

野猪不比家猪，长得会慢些，肉却是紧致些。

个头也比不上别人喂了整年的家猪，但野猪肉肯定还是没得说的。

明天找人算算日子，再顺便请一下杀猪匠。

程实问：“你那三头猪，杀一头，留两头啊？”

程赫随口说道：“嗯，要不，留个一公一母，配种吧。”

接着又随便闲聊了一些，然后程实回去，顺便带走他今天捡的那袋子豆子。

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