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这么大几个窟窿,夜里睡觉不得漏的跟筛子似的?
“兰花姐,你也看了,那窟窿可大吧?”顾九看着像是在问顾兰花,其实也是在重提了一遍房子不能住人。
“罗婶婶,你帮了我们姐弟几个那么多次,也是我们家的大恩人,就别和我客气了,现在你和兰花姐就收拾东西,跟我一道回家去,正好今晚我要炖猪蹄汤,你和兰花姐也尝尝我的手艺!”
顾兰花扯了扯自家干娘的袖子,她一直听村里大家伙儿说羡慕顾九家的青砖大瓦房,还从没去参观过,心里也很好奇青砖大瓦房究竟是什么模样。
罗秀兰:“那成,九丫头,今晚上我和你兰花姐就叨扰你们了,婶婶真是不好意思。”
顾九和顾常乐在门外等了一会儿,罗秀兰要带的东西也不多,就拿上她和女儿兰花的被子和换洗衣服。
等顾九他们一齐回家,顾小满正在院子里踢蹴鞠,这是她缠着李大招给做的,顾九为了培养三妹踢蹴鞠的爱好,专门在院子里做了个球门,其实也就是一块大木板,中间挖了个空心的圆洞,洞口的尺寸正好符合蹴鞠进门的原理。
院子里还搭了个秋千,这是当初二妹顾蓉的愿望,顾九自然也就连着三妹的爱好一同满足了。
顾兰花没见过这么漂亮的秋千,当即就被吸引过去,眼神落在秋千上都不会动了。
这个秋千上面还用各种颜色漂亮的鲜花藤蔓,缠着秋千袋子做装饰,秋千底座原本是用竹子编的篮子做的,篮子的尺寸暂时是孩童的尺寸。顾九在篮子里多放了一个软垫子,只要二妹坐秋千的时候屁股也能坐得舒服一些。
等后面闲来无事了,顾九想多搭一个成年人尺寸的秋千,不然老看着妹妹们玩,她心里也羡慕。
顾蓉懂事的已经在后厨房烧火,淘米准备先把米饭蒸上。
顾九招呼罗秀兰和顾兰花随便坐,随便参观,自己就提着菜进了后面厨房。
“蓉儿,罗婶婶和兰花姐今晚上和咱们一起吃饭,你煮饭多煮一些。”
“知道了,阿姐。”顾蓉乖巧答应道。
拿出卖肉的朱大婶提前分好的两块猪里脊,另外的两根猪蹄子也清洗干净。
素菜买了一些,青椒,大葱,蒜苗,还有竹笋和白萝卜。
两个处理机,一个做农家小炒肉,另外一个做竹笋炒肉丝。
猪蹄有两根,顾九打算一根猪蹄拿来做红烧猪蹄,另外一个就拿来清炖,和白萝卜一起做成炖汤喝。
现在家里一共四口锅,两个汤锅,一个尺寸小一些拿来蒸米饭的,另外一个汤锅尺寸大,都是平常拿来炖汤用。
炒菜的铁锅也有两个,一个拿来炒菜,另外一个拿来做红烧猪蹄儿也能用,虽然锅口浅了一些,拿盖子闷着,多煮一会儿也能将猪蹄儿炖的软糯,入口即化。
炒菜做的快,就放到最后再做,先做红烧猪蹄和清炖猪蹄汤。
猪蹄儿多放清水里泡一会儿,中途换两次水,浸泡完后就放锅里加水,焯水盛出来,接着冷水下锅,放入大葱和适量的黄酒,是拿来去腥味用的。
腥味去除后捞出来,清炖的猪蹄儿放入汤锅里,红烧的猪蹄肉放入大炒锅里。
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