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第183章 这么好的红烧肉不能破坏了(第1页)

“怎么样,你敢不敢试下?”

贺东欣慰的看向江天,他作为一个老师傅,观察的到刚才江天学习的时候很认真。

年轻人嘛,总要多给点机会才会成长。

这可把其他的几位学徒给羡慕坏了:“厨师长,我们都来了快小半年了,都还没有做过菜呢!”

“是啊,他都不是咱们酒店的员工,凭什么可以做菜?”

“不公平啊!不公平!!!”

江天寻思了下,倒还真想尝试一下,

说不准以后自己开了餐厅可以用上。

不过,这毕竟不是自己的主场,所以,他委婉道:“我?我还是算了吧!”

“你是怕了?”

“我没什么好怕的,只是没必要。”

贺东一本正经道:“这也是需要考核厨师的一点,你要是不愿意做的话,在我这,我要给你扣分的。”

江天很是郁闷,也就是说,自己在他这过关了,才能有资格拿钱?

行吧......

既然对方都把话说到这份上了,江天只能道:“行!那我试下!”

江天大步流星的来到鱼缸前,挑选了一只活蹦乱跳的小青龙。

接下来,就是展示刀功的时候,需要精准的将虾肉和虾壳分离。

这一步需要慢慢来,尽量让肉完整的切出来。

但对于江天来说,这一步是很容易的。

手起刀落,虾肉便完全和虾壳分离,旁边的贺东,虽说明面上云淡风轻,但实则内心则是掀起惊涛骇浪!

这虾壳上,竟然一点虾肉都没有留下,

最主要的是,江天的动作很利索,很快。

哪怕自己这个做厨师三十余年的老家伙,在处理这一步的时候,都得放慢动作。

可江天这么年轻,竟然这么娴熟!

太骇人了!

孺子可教也啊!

贺东是个惜才的人,此刻的他,甚至都不把江天当成一个学徒来看待了,

而是当成一个关门弟子去看待的!

所以,贺东再次忍不住问道:“你真没有师傅?”

江天轻笑一声:“没有!我没必要骗你。”

贺东微微眯了眯双眼:“这刀功很厉害啊,炉火纯青,你是从小就会做菜?”

江天摇了摇头:“我真正进厨房,应该还没有一个月的时间。”

满打满算,自己干路边摊,也没有一个月。

江天语出惊人,可把贺东给吓了一跳,

这么牛比的刀功,竟然才练习了不到一个月?

吹牛呢吧?

可看江天一本正经的样子,又不像是在撒谎,

难道,他真是个天才?

虾肉和虾壳分离之后,接下来就是制作芝士酱。

厨房里有切好的大蒜末和洋葱末,江天直接就用了。

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