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“金灿灿的,一定很酥脆吧?!想吃!”
“虽然是碳烤的,但羊排表面看起来依旧非常干净呢,看不到半点的灰烬和黑色烟熏。”
“哈迪斯yyds!”
评委们的点评,让不在现场的观众渐渐兴奋起来。
镜头拉近,烤架之上,烤的金黄的羊排滋滋冒着油花,爆裂的油花,香味似乎已经要溢出屏幕。
相比于其他选手含蓄的烹饪方式,炭火烤制要来的更为直观,也更具观赏性。
而此时已经完成了比赛的选手们,注意力也都集中在了麦格的身上。
安吉丽娜美眸中露出了几分讶色,这烤羊排的香味实在特别,比她之前烤过的羊排香味浓郁了许多,是令人迷醉而垂涎的香味。
她一开始认为麦格用碳烤这样古老的烹饪方式是为了哗众取宠,但此刻她开始思考,是否正是这种烹饪方式,赋予了这烤羊排不同的滋味?
只凭这香味,她已经认定哈迪斯是一位具有实力的选手,至少不是那种长的好看的花瓶。
离麦格的操作台最近的伊曼,此刻则是感受最深的,浓郁的烤肉香味扑面而来,滋滋的声音钻入耳朵,他甚至不受控制的咽了好几次口水了。
作为塔克大饭店的主厨大弟子,伊曼从加盟这个节目开始,就自认厨艺最为高超,安吉丽娜虽然被她视为夺冠最大的对手,但他并不认为她的厨艺在他之上,只是摆盘更精致漂亮了一些而已。
但此刻他却不得不承认,如果他的清蒸黄龙鱼和哈迪斯的烤羊排是同时完成的,那黄龙鱼的香味将被全面压制。
当然,这是香味。
至于味道如何,就像戴维评委所说,得品尝过后才能知晓。
而此时最为紧张的,无疑是暂列第四名的那位选手丹顿。
丹顿原以为自己已经稳进四强,毕竟赛前经纪人就和他说过,这次的替补选手是来打酱油的,不用放在心上。
可现在哈迪斯的表现,却让人不得不重视起来。
评委中已经出现明显的分歧,这是好事。
选手们的分差本就不大,哈迪斯先落后十分的情况下,这种分歧足以让他淘汰出局。
火候合适,羊排状态也达到了最佳,麦格开始装盘。
没有花里胡哨的摆盘,十二根羊排在长盘中叠成了一座小肉山,撒上一小把葱花,便算完成了。
“裁判,我完成了。”麦格抬手示意。
场边两个小时倒计时只剩下五分钟,几乎耗尽。
“这摆盘,有够随意的。”戴维有些嫌弃的笑道。
“难道你还要人家用羊排给你摆一个孔雀开屏?肉山,不也是一种经典摆盘。”老亨特呛声道,今天算是和戴维杠上了。
戴维表情有些不悦,刚想回击。
“我倒是觉得这摆盘和他整体的烹饪风格相得益彰,简单的突出主题,烤羊排便是烤羊排,没有其他花里胡哨的东西,而且,只凭羊排本身,便足以让人心动。”就在这时,南希悠悠开口道。
戴维到了嘴边的话一噎,又给咽了回去,转而笑着舔道:“南希小姐说的极是,这摆盘随意中透着灵气,远看如一座金山,几颗葱花点缀其中如草木般鲜绿,更是点睛之笔,令人赞叹。”
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