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“鱼肉细嫩,清淡而不失鲜甜,醇厚鲜香,塔克大饭店的独家料汁,让鱼肉的味道更具层次感,这条清蒸黄龙鱼,绝了!”美食家戴维率先开口,对伊曼的清蒸黄龙鱼赞不绝口。
“鱼肉的口感极佳,火候的掌控恰到好处,料汁的选用和调料的掌控同样做的非常不错,突出了黄龙鱼的鲜美,让滋味更上一层楼。”接着又有一位评委称赞道。
“我觉得这乌龟汤倒真是极品,三千年以上的玄玉龟我还是第一次品尝,这等清炖手法倒也不算糟蹋,没有过度的加入食材和配料是非常明智的选择,最后加入的水晶瓜丝毫没有影响汤味,反而添了一分清香。”老亨特把手里的汤碗放下,满意的点了点头。
……
评委们各抒己见,对两道菜进行了评价。
麦格随意的给羊排刷油翻面,一边认真吃瓜。
从评委的评价中来听,伊曼的清蒸黄龙鱼显然要优于阿方索的清炖大乌龟,玄玉龟汤虽然同样大受好评,但过于简单的烹饪方式,一定程度上掩盖了选手本身的厨艺。
点评完毕,评委直接现场对两道菜进行评分。
比赛采取百分制,每一位评委的评分为十分制,所有评委的分数相加即为总分。
评分很快被统计出来。
伊曼获得了90分,暂列第一。
阿方索获得82分,暂列第二名。
90分,在本赛季的比赛中已经算得上不错的成绩,再加上伊曼排名第三的pk值,基本锁定四强名额。
而pk值靠后的阿方索,基本已经确定淘汰。
麦格心里暗自点头,伊曼的稳定发挥,加上关系户的身份,依旧只得到90分,可见这个评委团的确很严格。
这对他来说是好事,至少给了他冲击四强的机会。
随着伊曼和阿方索的成绩出炉,现场的气氛变得紧张起来。
而选手们也是陆续完成菜品,逐一被现场工作人员端上台,得到评委的评价,然后获得打分。
和麦格预料的差不多,选手之间的比分差距并不大,六位完赛选手,最低分为78分,最高分为92分。
目前最高分是一个名为安吉丽娜的选手创造的,她做的一道七彩凤凰获得了评委们的一致好评。
那是一道用极品狂野山鸡作为主食材进行烹饪的美食,通过用各式食材的装饰,完成了野鸡变凤凰的神奇操作。
安吉丽娜的资料麦格有看过,在场的选手当中,唯一一位没有经纪公司背景的纯素人选手,不过在微推上,她也算是一个小有名气的美食推主。
和其他选手相比,她的烹饪特点是赋予食物美感。
她就像是一位艺术家,有着化腐朽为神奇的能力,能让原本看起来平平无奇的食物变得富有美感和艺术性。
这种前后反差,极具观赏性和震撼力,所以安吉丽娜也被视为本届厨王争霸赛冠军的有力竞争者。
其他七位选手已经陆续完成比赛,评委们更是已经吃了个半饱。
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