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第九章 孕前心理准备2（第4页）

5宠物和家畜可能是某些疾病或寄生虫的载体。

6昆虫，特别是苍蝇，经常是疾病的载体，特别容易飞到未蒙盖的食物上面，污染食物。

7进入皮肤破口的灰尘通常含有致病菌。

8污染后的食物或水或肮脏的器皿，可能藏有细菌并传播给许多人。

9寄生类动物，如蚊子、虱子和跳蚤，可把疾病传染给人类。

疾病传播途径

食物准备过程

下列食物准备卫生原则，每条都很重要，可以避免食物污染。

准备食物前洗手：必须用热水和肥皂洗手才有效。

手上如有擦伤或割伤，用防水胶带缠敷。

使用干净器皿，用过后随即洗净或浸泡在热水中。

冷冻食物应缓慢、完全解冻，包装上特别注明冷冻状态下也可烹调的食物除外。

解冻过程可以防止有害酶作用。

所有生食物必须用流动水冲洗。

检查食品罐有无颜色异常，有无沉积，顶盖鼓起的罐装仪器不可再食用，因为通常意味着食物内有细菌活动。

任何猪肉、禽肉和鱼肉，必须充分烹饪，不可食用“半熟”肉食。

食物不可长时间保温；如果必须等会儿才吃，保持食物滚烫；如果1小时左右不吃，尽快使食物变凉并冷藏。

一般来讲，冷冻过一次的食物不应再冷冻。

但是冷冻过的生食烹熟后可以把熟食再冷冻起来。

不要把食物放在苍蝇或宠物能到达的地方；当然，也不能在食物旁咳嗽或打喷嚏。

家庭卫生

多种预防措施可以最大限度保证家人的安全、健康。

例如，儿童需要尽早学会养成良好的卫生习惯，因为儿童不是天生洁净的！一定要教你的孩子饭前便后洗手；手上可沉积各种尘垢。

把孩子的指甲剪短，方便清洁。

鼓励孩子每餐饭后刷牙。

尽量向孩子说明这些措施的必要性，这样孩子就不会看作空洞的指示。

尿布每次洗过后都要消毒，每次换尿布时都要清洁宝宝的臀部。

老年人健忘而且灵活性降低，老年人的常规保健通常较难。

清洁、牙齿和齿龈护理、食物的细心准备等工作，都可能被忽视。

负责照顾老年人的人应该确保老年人的食物新鲜，准备食物的表面和器皿洁净。

食物应少量购买，这样就不易遗忘。

检查有无老鼠、蟑螂等昆虫污染的痕迹，有些视力弱的人可能注意不到，这些昆虫需要经专业处理。

疾病期间的卫生非常重要：良好的卫生可帮助患者尽早恢复，同时预防（尽量）疾病的传播。

患者如果传染性很强，应与他人隔高；患者所用餐盘餐具就与家庭中的其他人分开；患者的衣物和床单、毛巾的清洁工作也应与他人分开。

患者应用纸巾代替毛巾，并在使用后丢弃。

在床边放一个大袋子，患者可以把用过的纸巾和弄脏的衣物放入袋内：这样，其他人就不用接触这些东西。

宠物可传播多种疾病和寄生虫，所以家中有宠物时，良好的卫生特别重要。

不要让宠物舔你的脸，或饭后舔家庭用的餐盘；另外给宠物准备盘子，另外洗宠物的饭碗。

保持宠物洁净，并接种兽医建议的所有疫苗。

定期检查宠物有无昆虫感染。

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