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第八十五章 别让女人做菜（第3页）
何远以前在出租屋的时候，用小米电饭煲的快煮模式，就做过这两道菜。
其实这两道菜还有其他做法。
比如肉要先煮一次，煮出血丝之后，再和炒料一起翻炒。
过程虽然小有变动，但大体思路是那样，只是肉的口感会有一些细微差别。
比如用料酒翻炒过的肉，肉质会更干一点，香料也会更加入味一点；而煮过的肉，口感上则是要更松软一点。
何远以前受条件所限，只有一口电饭煲。
每次为了等热油，热锅，都要等上十几二十分钟。
所以经常一个菜做下来，要花上将近两个来小时。
其中炒料的时间只有十几分钟，剩下的时间都是在等待中度过。
现在不用这么麻烦了。
将菜处理好，等锅一热，何远就开始炒料了。
前前后后忙碌小半个小时，最后将水一加，盖子一盖，何远就开始做其他事情了。
烧菜做好了，足够中午和晚上吃上两顿。
不过何远还不满意。
他还要煮个香肠腊肉，再做一个汤。
毕竟是自己的第二个单子，对方还是鹏鹏的同事。哪怕为了给鹏鹏长脸，何远也要拿点本事出来。
将自家的香肠腊肉取了下来，洗干净，和切成块的白萝卜一起放进锅里煮。
看着锅里翻滚的香肠腊肉，何远有些心疼。
去年的存货，不多了。
本来算时间，最近又要开始熏了。
不过因为闹猪瘟，外面有些风声鹤唳。
听说隔壁县城，都已经杀了几十万头猪了，据说是发现猪瘟的地方，附近的猪都得杀掉。
也不知道政府给不给补贴。
要是光杀不补的话，那些养殖户都得赔死。
几十万头猪啊，那得是多少钱。
所以，直接后果就是，现在的香肠腊肉，吃一点，少一点。
外面能买到的腊肉也不放心，谁知道有没有用病死猪肉。
刚处理了这么多头猪，要说没人在里面捞点东西，鬼都不相信。
连死老鼠当羊肉都做的出来的人，还有什么做不出来。
再说，外面弄的也没家里弄的好吃，何远可吃不惯那股味儿。（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）
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