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等第二天殷清瑶来的时候,惊讶地发现她竟然鼓捣出了米粉。
“我是听那些行商说的,在南方吃过米粉,长得跟面条一样,口感比面条筋道,我就想着配上咱们的鸡汤,肯定是一绝,我做了些,你尝尝!”
热气腾腾的鸡汤里泡着米粉,上面铺着一层木耳丝、蘑菇丁、香菜和葱花,还有炸黄豆和芝麻盐。
恍惚间,殷清瑶以为这是一碗穿越过来的米线。
尝了一口,味道更是亲切。吃过早饭的她没忍住又吃了一大碗米线,吃完之后打着饱嗝赞道:“太,太好吃了!你可以考虑开个店,正好,我之前在城门口买了个店面,本来是想放绣品卖,结果现在用不上了。要不你去开个米粉店,顺便把咱们的炒凉皮烩凉皮裹凉皮都算上。”
向氏认真考虑着她的提议。
“行,说干就干,我先去看看铺子。”
殷清瑶带着她去看了铺子,向氏当即列了个单子,把需要置办的东西列出来,回去喊上章程,夫妻俩半天功夫就把该买的东西置办好。
回家算了个日子打算开张。
利益分配上,因为用了鸡汤配方和店铺,殷清瑶占了两成股,向氏坚持跟她按照四六分,被她拒绝了,毕竟铺子都是向氏自己盯着,最后只好按照殷清瑶的提议。
米粉店虽然是一个小吃店,但好歹也算是一个店面,殷清瑶找人定做了一个牌匾,向大嫂米粉,两挂鞭炮下去就算开张,向氏笑得合不拢嘴,站在门口吆喝。
“向大嫂米粉,好吃不贵,便宜实惠,来尝一尝看一看……”
城门口来来往往的客商络绎不绝,开张头一天生意就非常火爆,殷清瑶跟杜鹃帮着端盘子收拾,整整忙了一天,晚上坐下来算账,开张头一天卖出去了四五百碗米粉,二百多碗炒凉皮。
一天下来不少赚,向氏两口子就更高兴了。
“就是忙得记不过来账了,咱们还有作坊那边呢。帐记不清可不行,回头去请个账房先生?请账房先生要花不少钱吧!”
殷清瑶想了想提议道:“我舅舅不就是账房先生,让他晚上过来加个班,咱们给他开工钱,让他帮着咱们把账算出来不就行了。”
“别人咱还信不过呢,这是个好办法!”
商量住之后,殷清瑶回綉坊跟方氏说了,多干一份活就多拿一份钱,方氏自然是没有意见的,李帆也没有意见,于是当天晚上殷清瑶就牵头让两边见了一面。
把这件事儿办妥了之后殷清瑶才能放心的回家。
好几天没回去了,有点想家了。
第二天早上出发,因为没走水路,回去相当于绕远,午时才到家,到村口停住,看着村子里升起的炊烟,感觉像是出门了好久。
门口的空地上晒着红彤彤的辣椒,后院里飘出来的瓜子的香味儿,隐约还有织布机的声音。走到前院,二楼传来孩童的哭声和李柔娘的调笑声,厨房里忙得热火朝天,她不在这几天,家里还是老样子。
“呦,小姐回来了!”腊梅手上沾满面粉,扬眉笑道,“今天中午吃面条,我做了炸酱面,快洗洗手去捞面条。”
李柔娘从楼上看到她,喊道:“清瑶,快来帮个忙,小猪拉到床上了!”
“腊梅婶子,锅里溢出来了,汤溢出来了!”
好吧,不是热火朝天,是鸡飞狗跳。
殷清瑶跟杜鹃分头行动,杜鹃去厨房帮忙,殷清瑶去楼上帮忙,好不容易收拾完了,面条都泡软了,不好吃了。
腊梅不好意思地说道:“下次还是蒸包子吃吧,擀面条又费劲儿又麻烦……”
殷清瑶赞同地点点头,低头把碗里的面条扒拉到嘴里。
“对了,小姐,这几天陆续有人来问,咱们啥时候开始收瓜子,还问这次收是啥价钱,这几天天气好,瓜子晒得差不多了。”
她已经写信去问了梁怀玉,算算时间回信这两天应该就能到了。
前头瓜子的钱还没结算,现在让她收瓜子,她把自己卖了都不够收的。
“这两天有信送来吗?”
她跟杜鹃都不在家,家里的事儿基本上都是腊梅盯着。
“没有……昨天不过有人来找过您,您不在,我们也不知道您啥时候回来,那人就说过两天再来。”
有人来?殷清瑶舒了口气。
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