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一百零八（第1页）

“嗯嗯，好的。”

“香草籽？这是啥？”

“百度去，做甜品常见的一种食材。”

“不知道的，你可以先记录下来一会去问主播啊。”

墨熙一边搅拌一边说道，“边煮边搅拌，等到煮开了就行了。”

墨熙：“把鸡蛋放到大碗里，搅散，然后将加热好并过滤的牛奶缓慢加入，一边加入一边搅拌。千万不能全部都倒进去，因为牛奶是热的，一下子全加入鸡蛋会变成固态。因为有香草籽的关系，蛋奶液里面有黑色颗粒不美观，最好用滤网过滤一下。”

“现在呢，是已经过滤好了的蛋奶液，我们把过滤好的蛋奶液倒入已经有焦糖的烤盅里面。”

“做好这些工作之后，我们就可以放入烤箱里了，把烤蛊放在烤盘里面，烤盘要加上水。这种烤法叫做水浴蒸烤，其实跟蒸的原理差不多。所以如果家里没有烤箱，可以用蒸的，大概跟蒸鸡蛋羹的道理差不多。至于是多少水呢，也就是烤盘三分之二那么多的水。水可以是热水，如果加热水，烤制的时间可以减5分钟。”

“接下来的等待时间，我们再做一杯奶茶吧。”

“一部分奶茶是不需要去除毒素的，今天我要做的这个就是不需要去除毒素的，所以你们一会放心大胆的去学习吧。”

“奶茶就跟着我的步骤一起做吧，你们在家闲着无聊的时候也可以做一杯，或者是和你们的爸爸妈妈一起看电视的时候做几杯。”

听到墨熙的话，玫姬的眼睛越来越亮，或许这个她可以立马学着做，不用去除毒素，真的是太棒了。

这回妈妈绝对没话说，肯定能让她接着继续学习的。

太好了，墨熙主播真的是太棒了。

“需要的食材就记住了吗？现在开始让我们一起做吧。”

嗯嗯，都记下来了，已经下单了，就等着货物上门，我们一起做吧。

墨熙：“我们先空锅大火绕热，不知道热度的，可以用我们的手去感觉一下，用我们的手悬空放在锅的上方，若是有热气冒上了，就差不多了，这个时候转小火，小火加入白砂糖，小火熬制微深褐色。”

“天啊，主播说用手去感觉的时候吓我一天，我还以为直接用手去摸呢。”

“我也一样。”

“所以，听话要听完，不能只听一半。”

“听一半的那种绝对会废。”

“哈哈哈哈，你们说，会不会有人等不及直接上手啊。”

“有可能，一会去顿一波。”

“嘿嘿，好主意。”

“当白砂糖熬制到深褐色的时候，我们就可以加入牛奶了。”墨熙加入牛奶之后不停的搅拌直到搅拌均匀为止。

“牛奶搅拌均匀了，小火先煮着，让它微微气泡后，放入我们一开始就准备好的茶包吧，我知道茶叶不好买，而且茶叶在煮的之前还得去除毒素，所以这里我们直接用茶包代替，”墨熙举起一开始就准备好的茶包。

这还是她找了好久才找到的茶包，这个时代能喝得起茶的都是有权有势之人，而且大部人都就觉得茶水太苦，所以买茶叶的人就更少了，更别说是茶包了。

希望他们能买得到茶包吧。

“放入茶包之后，继续小火煮，直到茶的颜色变浓之后取出茶包即可。”在等等的过程中，墨熙取出烤箱里的焦糖布丁。

“我们的焦糖布丁做好喽，不过现在有些烫，先让它放凉一会再吃。”

“哇，好香啊。”

“一股焦糖的香味，好想现在就吃啊。”

“小心烫破你的嘴。”

“别说了，呜呜呜。”

“不会吧，你已经上口了啊。”

“主播都说了，先放凉一会，你怕不是个傻子吧。”

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