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第179章 开胃的酸汤鱼（第2页）

“因着少东家脾胃不调，我只做了酸汤鱼片，等以后好些了，还可以做酸汤牛肉，底汤也可以变，加辣椒的话，就是酸辣味，若加麻辣，就成麻辣酸汤。”梅子端着一盘清炒藕片出来。

“谢谢梅子，你快坐下来，其他的让阿祥去做。”何掌柜见杜梅满头大汗，有点愧疚地说。

“没事，还有一个回锅肉就好。”杜梅笑盈盈地折回厨房。

待梅子上桌，一群人热热闹闹吃饭，宋玖刚有点胃口，只怕吃多了，不受用。杜梅招呼大家一起尝尝。不一会儿，锅里只剩红通通地汤了。

叶青舀了勺汤喝，意犹未尽地砸吧着嘴说：“要是再来一锅，我也吃得下。”

“等会儿，我再加些菜，别浪费了这锅汤。”杜梅说着，让阿祥端着锅去了厨房。

蘑菇片、土豆片、豆腐皮，杜梅将这些早也准备好的食材倒入锅中炖着。

这三种食材，本身是没什么味的，它们最大的优点，就是能吸附汤汁的味道，融于自身，令人吃出千变万化的味道来。

这一锅上桌，宋玖吃了不少，他尤喜欢豆腐皮，饱含汤汁，却还保留着的豆腐的清香味道。

一桌饭，吃得宾主尽欢，彼此热络起来。宋玖更是吃出一身汗，却是神清气爽。他感觉整个身体仿佛初夏的蝉，挣脱了壳的束缚，幻化出一对翅膀，轻盈而飘逸。

“梅子，你做的菜真好吃，只可惜这些粮食卖了，我们就得回去了。”宋玖忍不住打了个饱嗝。

“待你下次来，到我们乡下住住，我多烧几日饭菜款待

你。”杜梅笑着说。

“好好，一言为定。”宋玖亦笑。

阿祥收了饭碗，何掌柜拿出笔墨纸砚，认真地在桌上写粮食买卖契约。

“我是不是先付些订金？”杜梅看着何掌柜问道。

“算了，我信你！”宋玖不等何掌柜说话，一口抢说了。

“这？”这话让杜梅有点意外，刚才还分毫不让，这会儿倒大方了。难道一顿饭当真有这么奇特的效果？

“既然少东家这样讲，就这样办吧。”说实话，何掌柜也十分看好杜梅。

“那恭谨不如从命。”杜梅现银不多，害怕周转不灵，尽量不压钱。

双方签名画押，各执一份，杜梅这就算是把粮食订下了。按照约定，宋玖到八月初再送粮食来，价格随行就市。

因着宋玖的船还泊在清河县，杜梅他们也没有大的马车，到这么远的地方来拉粮食，所以最终决定，何掌柜明日直接把船开到射山镇，杜梅只要找辆马车接驳运上岸就好。

四人告辞回转，牛二在射山镇人头熟，他下午就去镇上办了登记，梅记食铺是钟毓题的，杜梅并不想改，说是粮食铺子也无不可。

第二日很快就来了，粮食交接得很顺利，五百石目标太大，况且杜梅家也没地方放。牛二家屋子多，又挨着集市，所以稻谷和麦子全堆在牛二家里。

杜梅出钱置办了舂米的家伙什，牛二和黑蛟龙忙着修铺子。周围人都好奇地来打听，听说杜梅改卖粮食了，一个个都惊地合不拢嘴。

射山镇的事情有条不紊地进行着，杜梅在家把活计分工理了理。这几日大丫得空就来，听杜梅教她如何做买卖。大丫多少认得几个字，又独自卖了一段时间茶，算账记账，从来没出错过。

二愣子也日日到梅子家里来，当他知道，杜梅和牛二他们合伙做买卖，他心里是慌的，很怕杜梅不要他做事。

日子有了新的奔头，牛二和黑蛟龙都一改当初的样子。这日射山镇上的事都忙好了，他俩就赶到杜梅家来，商议寻个好日子开张。

杜梅不想太过扎眼，毕竟镇上还有家梁记，她若大操大办，必然招人记恨。她找废稿相看了日子，简单低调地开张了，只请知情的人吃了一顿饭。

待钟毓知道这件事的时候，梅记食铺已经卖出了第一斗粳米。他知道梅子是个有主意的，却没想到心这么大！他这做舅舅的，只有默默支持了。

在射山镇人眼里，梅子食铺很特别，不仅因为老板是女的，连掌柜的都是女的，干活全是男的。她家的粳米软糯可口，价格公道，男女老少一视同仁，童叟无欺。由此很快有人慕名而来，铺子里忙的时候，还要排队才能买到。

大丫在柜台里收钱记账，牛二和黑蛟龙负责铺子里称量售卖，二愣子和八斤狗剩以及金刚狗蛋，五人在牛二家一个空院子里舂米。舂米是个苦力活，若按以前的脾气，二愣子早撂挑子不干了，现下，他正咬牙坚持着。2k阅读网

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