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杜梅和牛二东一句西一句,闲扯了半天,见这三人居然没什么异样的反应。心中才稍稍安定下来。
因天气转热了,杜梅不敢多做,卤豆卷都是头天晚上做了,泡着卤水里,第二天就卖完了。
家里倒是有些豆芽,是为农忙准备的。现在忙的差不多了,给他倒是无妨。
牛二得了豆芽,吃了顿美味,心中别提多高兴,他带着狗剩和八斤志得意满的回镇上去了。
见三个壮汉,吃了大半碗臭豆腐,居然毫发无损。杜桂心痒难耐,率先搛起一块,塞到嘴里大嚼起来。
杜樱和杜桃也吃了一块,黄大丫死活都不敢吃。
“姐,这个没有现炸的时候脆呢。”杜桂咂了咂嘴。
“甜酱要是再稀一点就好了。”杜桃也提了自己的口感。
“最好别叫臭豆腐了,该改个名,不如叫黑豆腐?”杜樱歪头问。
“我觉得还是叫臭豆腐好,闻着臭,吃了香,世人都好奇,会愿意尝尝新菜的。”杜梅想了想说。
“姐说的也有道理,那就听你的。”杜樱笑道。
“我应该在蘸酱上再想想。”杜梅沉吟。
“味道嘛,不过是酸甜苦辣咸。咸是自有的,甜的辣的,我们都有了。”杜桃扳着五个手指。
“苦味菜,基本没人喜欢,那就只剩酸了。”杜樱接口道。
“酸?嘶……”黄大丫一想到这个字,两边腮帮子直冒酸水。
“我看食客对如意汤里的酸笋颇为钟爱,看来喜酸的人也挺多的。”杜梅平日里多有注意,慢慢调整汤里的配菜。
“我最喜欢吃番茄了,又酸又甜。”杜桂想着地里的瓜果,口水都要漫上来了。
“又酸又甜,酸甜口味!小妹,你等着吃吧,我一定能做出一种新味道来!”杜梅高兴地两眼冒光。
说到做到,家里刚好有前几日菜地里摘的两个番茄,因为太少了,不够农忙的人吃,所以许氏一直放着,现在倒是熟透了。
杜梅将番茄洗净,切成小丁,热锅放油,将番茄丁倒入翻炒,直到果肉完全融化形成红通通的浓汁。
杜梅捻了点碎盐,用锅铲搅搅,挑起一点尝尝,酸甜可口,鲜美异常。
“拿臭豆腐来。”杜梅招呼杜桃。
“给,尝尝。”杜梅将臭豆腐裹上番茄汁,挨个放到杜桃和杜桂的嘴里。
“大丫,你也来吃一个吧。”杜梅像照顾妹妹一样,递给大丫一块。
黄大丫见她们已经吃过了,吃得一脸陶醉不说,还什么事都没有。她的胆子也大了,小口小口吃了一块,这真是她吃过最神奇的食物了,脆软酸甜,欲罢不能。
“我觉得,如果是现炸的,味道会更好。”杜桂的嘴角沾着番茄汁,她伸出舌头舔了一下。
这已经是杜桂第二次对炸的脆度,表示不满了。
“要是你们觉得,这还行,我们就做这个?”信心满满的杜梅看着妹妹们说。2k阅
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