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今日初营业,
客人虽然没有从前那样来的多,但人数还是超出了白锦儿一开始的想象。看来过年那段时间的走访以及四处的宣传取得了理想的收益,
为了防止浪费而没有多准备的菜,到了下午闭市之前全部卖光了。
白锦儿选择了立春,选择了春盘,
从前的春盘像是春卷的雏形,只以白面饼佐以春时细生菜食用;既然如此,那能解锁各式各样新鲜蔬菜的她,做这道菜来再合适不过。只不过除了惯例的白面饼之外,她还增加了糯稻米做的饼皮,
好像越南春卷的做法一般。
和白面的春饼比起来,糯稻米蒸制出来的春卷皮比起来颜色更透明,更容易看清包裹其中蔬菜的色彩,
对于白锦儿这搭配的五彩缤纷的蔬菜种类来说,也再合适不过。
这是开店的第一天,一定要给前来店中的客人留下好印象——大堂的地方自有刘饕负责她不必管,菜式的话,一定要独特,一定要美味,
因此她抛弃了担心和畏首畏尾,
大胆地采用了百分之八十系统解锁的蔬菜。什么小番茄,紫甘蓝,胡萝卜,生菜,芦笋,她都挑选了出来处理成细丝或是切片,包裹进了春饼之中。
若是一直担心这担心那,明明有着大把的好资源却不敢使用,
那要这系统和不要这系统,又有什么区别?
她和店里两人一直忙活到今天准备的菜品全都卖完,才堪堪得空,坐下来歇息片刻。
“可累死我了——”
刘饕歪倒在坐榻上揉着自己后腰,
“这店面大了光是来回走就累煞人。还是小地方好啊,几步就走到了头。”
“小地方好走,可是不好赚钱啊,”
白锦儿把端着的盘子放到桌上,听到刘饕的抱怨之后,撇嘴说道。
“等到月末发工钱的时候,你就知道这大铺子的好处是什么了。
岑溪!”
她叫了还在门口小柜台后面的男人一声,
“来吃饭了!吃完饭就各自回家休息!”
“啊来了!”
岑溪闻言搁下手中的笔,双手在衣物上擦了擦,朝着两人的方向走来。
“来了来了,”他盘腿上坐榻,拿起筷子,
虽然开店之前他吃过东西了,但在之后算是不短时间的体力劳动中,他可什么东西都没吃过了。
桌上的菜色很是丰富,
虽然好几样,都是他今天在某一桌子客人那儿见过的——尤其是那长相奇特的春饼,
只不过和客人们的比起来,他们吃的这一春盘里的菜,要少上不少。
“刚才看你好像在那里写什么东西?”
岑溪胡吃海塞的空当,白锦儿开口问了这么一句;男人嘴里还塞着没来得及咽下去的春卷,听见白锦儿问话之后连忙嚼了嚼,
“嗯啊,想把今天早上刘大兄和我说的话记下来。”
“是吗,
他和你说了什么?”
“没什么,就是告诉了我些应该注意的地方,我怕我后面忘了,所以想写下来。”
“那挺好,”
白锦儿已经吃完了,她给自己舀了一碗黄瓜鸡蛋汤,吹散了悠荡的热气。
“好记性不如烂笔头,觉得自己记不住的便写下来。喜欢问问题也是好的,总比自己不知道,还憋在心里不解决的好。”
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