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唯一的好吃就是肉紧实,耐嚼,越嚼越香。
这点腥味在田甜这里,随便放一俩片叶子就掩盖了,考味道完全分辨不出是家猪还是野猪。
爆出油的野猪丁放入竹笋丁,辣椒,盐....
干吃都可以。
馅料已经超好,野菜也腌出水,开始准备包子皮。
面盆大的面团,在田甜手里、空中飞舞着,一个个同样大小的剂子在田甜手里飞出。
剂子揉圆,擀面杖出动。
一下、两下,完整的包子皮好了。
不少说笑的,这面团本来就不小,再这么已发酵,更大,包子皮目测就有八九十长。
要不是田甜准备了慢慢两盆馅料,完全不够看。
面皮包着满满的馅料,一个个长得跟花一样的包子在田甜手里诞生,还没吃,看到这样子就差不到那里去。
包好的包子先在锅里醒着,田甜的手脚再快也是一双,全部包好的时候,锅里的包子也就可以开火煮起来。
水开焖个五分钟,就要捞出来。
刚出锅的包子是最好吃的。
一锅超不多有四十个包子,这锅的全部都是竹笋肉,也不嫌弃,大盆装着粥,20个包子装在篮子里,端到饭桌上就开造。
昨天就没啥油水,虽然饭堂的仨人份的量不少,没油不耐肚。
今天肉包子,里面放了最少3斤肉,皮薄肉多,咬下去都是油水的味道,吃得那叫一个满足。
田甜包的包子个头不小,她那张樱桃小嘴能在三口内解决一个,十分钟不到,盆里,篮子里的东西都没了。
没有半点不好意思,田甜继续来到厨房,将剩下的包子跟粥都装出来,锅里的包子也差不多好了,留着余温闷着。
算了算时间,田家人闻着味道一个个跟僵尸似的,闭着眼睛出门,衣服都没换。
“不洗漱就想吃饭?”田甜不怀好意的说着。
还以为在做梦的田家人,立马清醒,毕竟之前田富贵就发过话,让他知道谁不洗漱就吃东西,罚抄家书,这家书还是他不知道去哪淘来,密密麻麻的子,看得人眼睛都犯晕。
“田甜,你昨天带回来这么多的面粉,不是说今天全部都做了吗,怎么就这点包子的?”田壮拿着跟他脸差不多大的包子好奇的问着田甜。
“锅里还有一些,大伯的我也拿出来了。”田甜非常好意思的跟大家坐在一起吃起包子,这次吃的是菜包。
不是说笑的,这野草包子竟然比竹笋腊肉的还好吃,果然,放了菌子的包子就是好吃。
“这点都不够塞牙缝的,田甜你就是个胳膊肘往外拐的家伙。”王翠花不怼田甜几句,都觉得对不起自己。
“有吃的还塞不住你牙缝,多吃点。”田壮今天不想看戏。
待会儿田甜还有去田富贵那,不管她是有心还是无意,让田富贵知道大清早他们找田甜麻烦,嗯,有他好受的。
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“你这么早来我办公室干什么。”田帆早早就坐在办公室里坐着,他的对面是丁宁。
傍晚吃饭的时候,丁宁听到厨师说田帆一下子领了15斤的面粉,晚饭还要了四份,过来问他田帆是不是有对象了。
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