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第201章 我和族长在云南1（第3页）

云南菜特色菜之一，它将鸡和虫草融合在一起，用汽锅烹饪，保持了鸡肉的原汁原味。在经过几个小时的焖蒸后，鸡肉变得软嫩，而汤汁则更加浓郁。这道美食既鲜美又健康，非常值得一试。

没看小哥吃的头也不抬吗，他觉得手艺好的话痨还是可以救一救的。

“看吧，老胡，我的手艺没退步吧。”

“好吃。”小云也竖起大拇指，她们在云南多年，她做的就没有王凯旋做的好吃，果然，努力在天赋面前一文不值。

胡八一也笑着回道：“你做饭就是这个。”

说着竖起大拇指，王凯旋很高兴，厨师啊被人夸耀他的厨艺就没有不高兴的。

大理砂锅鱼

这个小云很喜欢，她喜欢吃鱼，这道菜色香味俱佳，鱼肉鲜嫩可口，营养丰富。它不仅口感鲜美，还具有独特的地域特色。一定要本地的鱼才有这样的滋味。

小云有一个想法，要不要把胖子留下来做饭，嘿嘿。。。

红烧鸡枞

鸡枞是云南特产的一种名贵食用菌，味道鲜甜嫩香。它以鸡枞为主料，搭配上十多种香料进行爆炒而成，吃起来滑嫩鲜香。

身在云南，所以很多菜都是云南特色的，小云会做，但是离超级好吃还是有差距的。

给小哥夹了几筷子以后，他就盯上了红烧鸡枞。

看吧，小哥很喜欢呢。

过桥米线是他们的主食，米线、鸡汤、蔬菜、火腿、鱼片是配料，汤汁滚烫，口感香滑。过桥米线讲究汤鲜肉嫩。

一个字，爽啊。

吃到现在四人还是有点意犹未尽，王凯旋撤下盘子，端上一个大铁锅。

哦豁，这不是锅贴乌鱼吗。

还有这个呢。

锅贴乌鱼是昆明传统名菜，以黑鱼、肥膘和乌鱼火腿为主要材料。

制作时，先将黑鱼、肥膘和乌鱼火腿切成适当的大小，然后通过文火烙制而成。

锅贴乌鱼香气扑鼻，肉质鲜嫩，特别美味，可以作为下饭佳肴，也可以作为点心。它是一道寓意吉祥、团圆的菜肴。

几个人这下是真的吃饱了，大家都满足的拍拍肚皮。

最后老胡和王凯旋去收拾了，小哥看着那个胖子，有点想法。

要不要让他留下来，小云养得起。

他们有钱。

王凯旋：。。。。。。这就是饭碗。。。

老胡：。。。。。。

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