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第796章 腌制鲱鱼（第2页）

李轩走到加班尾端的时候，陈斌正手拿一把钉耙，准备带人把甲板上还堆积着的那些鲱鱼，给清理到海里去。

“干嘛呢？”李轩连忙叫住他。

“轩哥，咱们船上的冻仓，已经都装满了，那几艘船上的情况也都差不多，这些鲱鱼是没用了的。”陈斌解释道。

李轩笑着道：“冻仓装满了，那不还有普通货仓吗？”

陈斌瞪大眼睛，不明白一项精明的李轩今天会什么会突然说这种胡话，从这里开回鱼龙湾，最快也要半个月时间，这鱼放普通货仓里，鱼臭了那都是小事，搞不好连放鱼的那个货仓都要进行一次大的维护，才能够再次使用，否则里边臭气熏天不说，还会有鱼尸腐烂后滋生的各种细菌。

李轩看着陈斌脸上的表情，就大概知道了他内心的想法。

李轩也不说破，而是笑着道：“到船舱里去拿一个木桶出来，记得带上一包精盐，另外再给船上所有的剖鱼刀都拿出来，今天我教你们一套传世刀法。”

“哈？”陈斌站在那里没动，反而看李轩的眼神，愈发的怪异。

“轩哥，我知道这么多鱼要是卖不出去的话，咱们会损失不少，可你也还是别要有太大的心里压力，我陈斌说了回去后会尽量帮着想办法的，要不我现在还是扶你去船舱先睡一觉吧。”陈斌拉住李轩的胳膊，扶着李轩就要往船舱走。

李轩无奈的将胳膊从陈斌的手里抽了出来，“你干嘛呢？这鲱鱼有一套非常简便的腌制方法，只需要一刀，就能够将它的鱼头跟内脏去处，我现在是要教你们这套刀法呢。”

陈斌将信将疑的看着李轩，“真的吗？”

李轩翻了个白眼，没好气道：“照我说的快去办。”

“呃，好吧。”陈斌这才转过身，喊了几个船员，跟他们低声说了几句，然后带着他们快速朝船舱走去。

很快，他们就抬着几个一米高的大木桶，一大包精盐，以及十几把锋利尖刀走了出来。

李轩示意他们把木桶放下，然后抓过一把锋利的剖鱼刀，隔开其中一包精盐，将其搬起，朝着木桶中倒去，“咱们首先调制盐水，腌制鲱鱼，要用非常浓的浓盐水，清水跟盐的比例要达到二十分之一，否则的话，就起不到腌制的效果的。”

“我来帮你。”陈斌帮着李轩把那包盐抬了起来，往木桶里倒去。

倒了大约木桶四十分之一的空间，李轩就喊道：“可以了，接下来给这木桶里装上半桶清水，然后用力搅拌，等盐融化成盐水，就可以开始进行腌制了。”

陈斌点头，立刻带人去净化器上，接了半木桶的饮用水过来。

李轩等木桶中的盐充分溶解后，从甲板上捡起一把剖鱼刀，然后又拿过一条鲱鱼，朝围观的众人说道：“这鲱鱼按照这种方法，只需要一刀，就能够完全将它的脑袋，以及除小部分胃部以外的全部内脏全部去除掉，大家一定要看仔细了，这鲱鱼腐烂，就是专门从头部跟内脏开始腐烂的，一桶腌制鲱鱼，只要有一条没处理的好，那就整桶腌制鲱鱼都废了。”

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