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统统没有一顿烧烤来得诱惑,还好他今天来了,否则该后悔死。
边烤羊肉串边吃,刘品阳已经腻歪了,拿起秋刀鱼就开烤。
“老宋,腌制鱼的配方记得发我,玛德,老香了。”说着,他拿起烤好的秋刀鱼就开吃了起来。
宋杰也不客气,拿起一条烤得香喷喷的秋刀鱼就开炫。
鱼肉本身的鲜甜因为火候掌握得当而得到释放。
加上腌制后,吃起来鲜嫩入味,每一口都是享受。
吃的差不多了,宋杰的叫花鸡也出锅了。
用小锤子把被烤得硬邦邦的泥壳给敲掉,拍掉多余的泥尘,宋杰把鸡放到盘子里。
揭开包裹着叫花鸡的锡纸,温度太高,烫得宋杰对着手吹气。
带着妻子和两个女儿来的梁严嵩早已拿起盘子等在一旁了。
今天这叫花鸡,他们一家四口吃定了。
好不容易揭开锡纸,馋得人分不清东南西北的香味冲出,在场的人顿觉手里的烤串不够香了。
叫花鸡,用刀切那就没有那个感觉了。
宋杰戴上一次性手套,上手就撕扯下一只大鸡腿,顺手放到了白羚捧着的盘子里。
白羚才不会客气,笑得甜美:“谢谢杰哥。”
龙茜茜见状,赶紧说:“杰哥,我要另一只鸡腿。”
一只鸡三下五除二就分完了。
怕吃不到如此美味,周佰鸣他们赶紧自己动手拆卸,还不忘商量着谁吃鸡腿,谁吃鸡翅。
“那鸡屁股谁要?”扯下鸡翅的高乐楠乐呵呵的开玩笑。
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周佰鸣喝了两罐啤酒,有些大舌头:“给潘大秃子呗!他指定爱吃。”
恰好潘大秃子就在他身后,一听这些家伙喊他大秃子,当即来了火气:“你们四个,明天早上到办公室见我。”
…………
四人面面相觑,心想真是槽淡。
小陈比较机灵,赶紧打哈哈:“主任喝多了,说的胡话,咱什么也听不清对吧?”
周佰鸣啃着大鸡腿附和:“啊对对对,潘主任酒后胡言,咱不可当真。”
怕潘大秃子发火,四个人捧着叫花鸡就走。
潘大秃子看着他们逃跑的身影,气不打一处来:“死兔崽子,鸡屁股还没给我呢!”
宋杰总共也就做了8只叫花鸡。
一出炉就被人抢光了,好在他聪明,先藏了一只在小土窑里。
待众人散开,他才拉着刘品阳、林叔和黄阿姨蹲在桌旁大快朵颐。
腌制入味的叫花鸡的香味被充分激发出来,鸡肉软嫩多汁又不柴。
咬一口大鸡腿,软嫩的鸡肉连着一大块烤得黄澄澄的鸡肉一起被撕咬下。
鸡肉软嫩,一口爆汁,虽然烫嘴,但特别软嫩入味。
鸡皮嫩滑,吃起来还带着满满胶质,让人恨不得一整只鸡都吃进去。
林叔啃着大鸡腿,嘴里塞满鸡肉,话都说不清了:“老香了,这鸡肉腌制老入味了,火候也很好,肉质一点也不柴,这才是真正的叫花鸡。”
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