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其实5块钱吃一餐,对1991年的海城居民来说也不便宜。但跟上飞机正儿八经地享受飞机餐比起来,这又是相当实惠的选择。
凡事有一就有二,有二就有三。有这两拨客人打头,后面陆续过来想这样购买飞机餐的人越来越多。
每个人给出的理由都是他们想野炊,不愿意待在飞机上。
田彩霞满足了一波又一波的客人,到后面彭阳都担忧:“他们以后会不会都要求外带,不愿意上飞机吃了?”
毕竟谁都抗拒不了便宜的诱惑。
朱莉却十分笃定地摇头:“不会的,上飞机吃的是环境和服务,不然大家为什么特地跑过来吃飞机餐?不如随便找家饭店好了。”
田彩霞也信心十足。作为店长,她更多考虑的是营业额和利润。这些人不在飞机里用餐,就意味着把餐位留下来了。
而且一份简单套餐5块钱,大家吃了一次,后面第二次掏钱购买的可能性就大大增加。
积少成多,最后从他们身上赚到的钱真的一点也不比固定客人少。
彭阳感觉疑惑,看看飞机又看看那些欢天喜地野炊的人,总觉得哪儿很微妙。
朱莉本来没打算理会他,这会儿还是好心解释了一句:“因为是看着飞机吃啊。”
如果换一个地方,未必有这样的效果。
来点外面的人逐渐增多,田彩霞不得不安排了一位服务员专门负责这工作。
到后面,她感叹不已:“听说肯德基在京城有一家店,专门做外卖,不接待坐进去吃的顾客。我还想那生意好得了吗?去肯德基不到店里吃东西,就没那个意思了。现在看,说不定人家的生意很好呢。”
把肯德基拎到外面吃,让更多的人看到,更多的人羡慕,其实也能提升愉悦感。
就好像在这里野炊的人一样,他们用的是飞机餐厅提供的一次性餐具,外包装都一模一样,同样可以给看到的人一种心理暗示。
看,我们吃的是飞机餐,我们刚从飞机上下来。
为什么老话说要衣锦还乡?被人羡慕会让人心情很好啊。
田彩霞瞬间就决定了,他们要开一条专门的外卖线,满足来公园游玩的客人的需要。
周秋萍听她说到这儿,也脑洞大开:“要不干脆新飞机就做外卖吧。”
短期内想培训出新的服务员其实很不容易。毕竟大家是按照空乘人员的标准训练的。
但如果新店不做堂食而是只做外带,那么需要的服务员数量就能大大减少,可以短期内就开门营业。
彭阳又开始忧心忡忡:“那这个外带多少钱?10块钱的话,人家会不会觉得新店很划算,不到这家店来吃了?会影响生意的。”
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