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103 咖喱牛肉（第2页）
“饿得再厉害也得先把猴子杀死。”卫老眉头紧皱，“那和茹毛饮血的远古人有什么区别。”
“祖父，三妞的意思人家都敢生吃猴脑，你还怕这个么。”卫若怀舀一勺子放在卫老碗里，“尝尝，三妞洗这个东西洗了半个多时辰。”
卫老抬头看孙子一眼，卫若怀给他个拜托的眼神，卫老扒拉到嘴里，舌头一动，猪脑就钻进喉咙里，如卫若怀所说，毫无腥臭喂，比豆腐要香，“三妞儿，把那个端我面前来。”
“嗳，你吃。”三妞看她爹娘一眼，让你们不吃，便宜外人了吧，“老爷子，这东西大补，吃一碟相当于吃二十斤猪肉，您可不能贪嘴啊。”
“你这丫头，劝我们吃的是你，拦着我的又是你，那我到底是吃还是不吃啊？”卫老佯装生气。三妞没法说胆固醇高，索性笑道：“食不厌精脍不厌细，这话可是老夫子说的。”
“三姑姑说错了。”杜小麦突然开口，“是食物越精细越好。”
“谁跟你说的？”三妞道：“老夫子在世时家里条件并不好，有时候还需要弟子接济，冲这点也不可能说出这样的话。”
“哦，那你说是什么意思？”卫老放下勺子，饶有兴趣的问。
三妞说：“我之前也和小麦一样，自从跟夫子学了《论语》，了解到圣人所传播的思想，应该是不能因食物精细就敞开肚皮吃。”其实是她在美食杂志上看到的，结合孔子那时期百姓的烹饪水平，等级制度，和孔子的生活背景，三妞觉得杂志上的解释更准确。
“也是。”卫老比三妞更了解春秋史，孔夫子是个讲究的人，但不是挑嘴的人，若不是三妞说起，他真没想到那句话还能这样理解……转向三妞，试探道：“村学里的夫子和你这样讲过，还是你自个想到的？”卫老潜意识希望是后者。
“他没讲过。”天空暗下来，三妞没发现卫老眼中的复杂，又说：“我读书不是为了考状元，只要他每天教的字我都认识，他就不管了。卫老，菜快凉了，咱先吃饭。”
“好好好。”卫老一个劲的点头。吃罢也没在杜家停留，带着两个孙子回到家就赶卫若愉去睡觉，“若怀，跟我去书房。”
卫若愉这小孩误以为祖父考校堂哥功课，跑的比兔子还快。卫老见此不住地摇头，“你喜欢三妞那丫头？”非常肯定地问。
卫若怀关门的手一顿，顿时觉得脚底生寒，“祖父……”说出这两个字，脸不知不觉已变得煞白煞白，“我，我没有……”
三妞给他个赞赏眼神，从她娘手下逃走就去拿特制的长筷子，掀开砂锅盖往里戳戳，见筷子很容易就穿过猪耳朵，“帮我剥头蒜。”
“在哪儿？”卫若怀这次没等他祖父开口，机灵地走过去。
三妞下意识看卫老一眼，见老爷子正跟村长聊天，“厨房柜子里，顺便帮我把醋和葱拿过来。对了，再拿个碟子和几双筷子。”
“我去。”卫若愉听到“筷子”两个字，直觉可以吃，拔腿就跑。等卫若怀顾及形象的走到厨房，卫若愉已找全三妞要的东西正往外走，“若愉，你拿不动，给我。”
“别想。”卫若愉护犊子一般抱着就跑，边跑边说：“别以为我不知道，你想先吃上好吃的。”
卫大少一个趔趄，顿时弄死他的心都有。那货绝不是他堂弟，他堂弟也绝不是个见到美食，连亲哥都不信任的家伙。
“咦，怎么是你？”三妞接过东西下意识往院里看了看，见卫若怀木着一张脸，挺吓人，“你大哥怎么了？”
卫若愉回头看一眼，不屑道：“他啊，想多吃点，被我看穿了还不高兴。”
“又不是什么好东西，想吃你们家天天都能吃上，就是剃猪毛的时候麻烦。”三妞也没多想，“娘，把里面的肉全捞出来，剩下的那个猪头放进去。”
临时搭建的凉棚下不但有灶还有被洗刷干净的两米长门板充当案板，丁春花端生猪的时候又瞧见两盘猪脑，“这玩意还做不做？”
“做，必须做。”三妮敢保证，只要她摇头，她娘立马说：“今天不做明天就臭了，给狗吃吧。”
春节时家里杀头猪，杜发财被三妞逼着把猪脑弄出来，三妞做好，一家四口就她自个吃，二丫看见反胃，被三妞嘲讽，“没有享福的命。这不吃那不吃，比我小时候还挑嘴，幸好现在不是荒年，否则……”没等她说完，二丫站起来要撕她的嘴。
三妞端起猪脑就冲屋里走，“娘，猪头肉切片凉拌就好。卫小哥，帮我添把火。”
“哦，好。”卫若怀一听，喜笑颜开。三妞不禁挑眉，严重怀疑刚才那个像被人欠几百万，苦大仇深的人是她的错觉。如果不是，那，卫家大少可真反复无常。
无论好坏，三妞觉得都和她没关系。两个猪脑上的血线已被三妞用竹签挑掉，洗干净后猪脑倒入菜碗中，加油、盐、料酒和姜片放到篦子上蒸，“锅开就好。”说着，走到门口喊，“四喜，过来。”
“有事您吩咐。”四喜手里拿着半截猪尾巴，人没到跟前就说：“这个真好吃，你怎么不早点做啊。”
“早些时候我娘不准我进厨房。”三妞一直觉得她是个幸运儿。爹娘有点重男轻女，随着三妞出生，他们上了年纪，知道此生不会有儿子，非但没抱怨还特别疼三妞。（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）
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