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韩雅宁留下来看了一会儿,就回去了。
她要亲自准备晚饭。
夏天的气温很好,村子里背后靠着大山,比京都凉爽了许多。
韩雅宁开着车出去了一趟,回来的时候买了一条新鲜的鲤鱼,一只杀了收拾好的鸡,一块儿牛肉还有猪肉,配菜还买了豆腐和一些新鲜的蔬菜,慢慢的两只手都提不下,后备箱里还放了她挑选的水果。
回来的时候碰到路上一个买西瓜的小贩,捡了两个大西瓜,洗了洗之后,掉在水井里,用清凉的井水冰着,比冰箱里冷藏的好吃了许多,一起放进去的还有几串葡萄。
&ldo;宁宁,晚饭你们想吃什么?&rdo;梁琴看着闺女询问她的意见,闺女放假回来,她哪里也不去,专门在家里给闺女做好吃的。
&ldo;娘的手艺那么好,只要是你做的,我都喜欢吃。&rdo;韩雅宁笑道,几句话说的梁琴很是高兴,恨不得拿出十八般手艺,把所有好吃的都做出来,让闺女吃。
&ldo;娘,我来给你打下手,你是咱们家的大厨师,等下掌勺就行。&rdo;韩雅宁道,把青菜摘了摘,用井水洗干净,需要刮皮的藕被她用筷子一点点刮蹭干净。
&ldo;我闺女眼光不错,挑的这个白莲藕很好。&rdo;梁琴在一边忙着,看着那切好的藕片,用手掐了一下,夸赞道。
&ldo;藕片咋吃?想吃糖醋的还是蒜汁的?&rdo;
&ldo;糖醋的吧。&rdo;
&ldo;行。&rdo;
白莲藕片被切的薄薄的,放在凉水里面过一遍,然后用热水炒一下,等断生了之后,立刻捞出来,放到提前准备好的调料里,搅拌一下,香味立刻冒了出来,最后再放一点香油下去调味,一盘糖醋莲藕正式搞定。
韩雅宁忍不住夹了一片尝尝。
&ldo;你这孩子,刚调好的藕片不好吃,必须要晾一晾,味道才能进去。&rdo;梁琴道。
韩雅宁已经吃完了,&ldo;很好吃,就是这个味道,我在学校的时候,特别的想吃,那些饭馆做出来的都不是这个味道。&rdo;
&ldo;那些可都是大师傅,做出来的饭菜肯定很好。&rdo;
&ldo;那也比不过娘。&rdo;
梁琴被闺女哄的很高兴。
&ldo;想吃什么,娘再给你做。&rdo;
&ldo;嗯。&rdo;
母女俩边说话边做饭,有凉有热,有荤有素,做了一大桌子。
&ldo;我去叫太爷爷和二哥回来吃饭。&rdo;韩雅宁摘下自己的围裙,换了一身衣服打算出门。
&ldo;行,顺便挖瓶酒回来,你上次酿的葡萄酒,咱们晚上喝一杯。&rdo;梁琴叫住闺女说道。
韩雅宁点头。
每年葡萄成熟的时候,韩雅宁都会采摘一些葡萄回来,亲自酿造一些葡萄酒,密封好了存放起来,酸酸甜甜的果酒,家里人都很喜欢喝。
&ldo;看来得找个机会进山一趟,看看有没有什么野山参之类,再给两位老爷子炮制一些药酒。&rdo;韩雅宁站在山脚下,望着眼前的大山想着自己的计划。
&ldo;太爷爷,二哥,回去吃饭了。&rdo;
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