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第一百八十八章 七千遍（第2页）

谭大师还在世时，如意卷便是他们店里的招牌点心，价格也算不得很贵，慕名前来的人咬咬牙，都会买上一两块尝尝，味道也从不让人失望。

谭大师为人谦逊，温和，沉稳，德高望重，古力除了木纳了一点，其它性格都很像他。如意卷不光是谭大师的招牌点心，也是许多人对他的珍贵回忆。

包括评审席上的5位评委。

臧穆和谭大师私交甚好，当年古力能进知味居，他在背后出了不少的力气。

看着面前的如意卷，他不由得感叹道：“他能做到这个样子，也算是有心了。”

许成夹了一块。

良久，开口道：“是这个味道。”

“谭老当年没有白收他，就是这个味道，一点都不差。”裴盛华不住地感叹，“还是谭老的眼光好啊。”

韩贵山没有加入他们的群聊，主要是他也插不进话，他就是一有钱的食客，没有许成有钱也没有他会吃。他不关心这些厨师圈里面这些弯弯绕绕的事情，反正他打从心里觉得，古力做的这份如意卷好吃。

除了江枫的宝粥，就是古力的这份如意卷最好吃。

又想到了江枫的宝粥，韩贵山不禁有点咋舌。

江枫的微信还躺着他的联系人名单里，好久没有联系了，改天得找个时间邀请他来家里煮锅粥，找什么理由好呢？

韩贵山陷入沉思。

很快，古力的分数也出来了。

9分。

惊天大冷门，比赛有史以来最大的一匹黑马，出人意料却好像又在意料之中，明明所有人都觉得自己应该惊奇，却又惊奇不起来。

“这才是主角模板呐！”江枫在休息区感叹道。

“什么模板？”吴敏琪没听清。

“没什么，只是没想到这场比赛最大的黑马居然是他。”江枫道。

“章光航不应该做油爆双脆的，在场的评委们都是大师，这道菜难度太高，容易犯错，一点点小错都会被无限的放大。”吴敏琪一针见血。

“古力拿了9分，不管做什么，其实赢都不大。”江枫道，这么多场比赛下来只出现过两次9分以上，一次是季雪的瓦坛花雕鸡，另一次就是他自己的宝粥。

古力被封掉了面条还能放此大招，江枫都要怀疑他之前一直是在扮猪吃老虎了。

本为天才，惨遭打压，怀才不遇，默默隐忍，扮猪吃老虎，才惊四座，一鸣惊人。

妥妥的主角模板呐！

“诶，这是不是爆冷了？”观众席上，江建康后知后觉。

“爆冷了。”江建国道。

“老婆，你说咱儿子会不会也爆冷然后晋级啊？”江建康开始做梦。

王秀莲同志不想理他并扔给他一个白眼。

在观众们小声的议论声中，朱昌照例率先拿起话筒，道：“这个结果，其实我们每个人都感到很意外，包括我。毕竟一开始我也觉得，章光航会是冠军的最有力竞争者，但是如果单论今天他们的菜品，古力能够晋级，我一点都不感到意外。毫无疑问，章光航是一个非常优秀以及出色的青年厨师，他有勇气敢做油爆双脆这道菜，就已经能够证明他的水平。这道菜我相信大家都不陌生，是名菜，难度很高，他的完成度也不错，但也仅仅是不错，但古力不同，他做出一道完美的如意卷，没有瑕疵，没有缺点，他赢得实至名归。”

一向话很多，什么话都能张口就来的裴盛华这次反而先组织了一下语言，才从朱昌手中接过话筒道：“我来给大家讲讲如意卷的来历吧，这道菜是已故白案大师谭文岩拿手菜，原是满汉全席中蒙古亲藩宴中的点心，后来一度失传，谭文岩大师在30年前经过苦心钻研才得以重现。而谭文岩大师，就是古力的师父。”

“他敢在今天做这道菜，我们所有人都感到很意外，自从谭文岩大师在九年故去后，就没有人再能做出完美的如意卷。而今天的这道如意卷，无论是从外观，横切的云纹，味道，还是煎炸时的火候等各方面来看，都非常的完美，制作过程也非常的谨慎，舒服，挑不出任何错漏。我只能说，谭大师当年并没有收错徒弟，你用你的实力向所有人证明了谭大师的眼光一如既往的好，你会成为一个优秀的白案厨师，你会比很多人走得更远。”

古力依旧没有什么表情，看不出任何情绪的波动，静静地站在厨艺台后面，不知道在想什么。

“前面两位评委都在说如意卷，我也没有什么可以额外补充的，就来谈谈章光航的油爆双脆。”佟德晏也是难得说话客气还话多，“胆子很大，有想法，敢做，火候和技术也还可以，如果你是抽到和另外两位选手对决，我相信晋级决赛没有任何问题。以你的年龄来看，能做到这个水平已经算得上是相当出色了，但单从这个道菜的角度上来看，你做得还不够好，你的火候把控还不够精准，这是一道必须要追求极致的菜，你没有做到，就是不完美，也是不合格。”

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