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第463章 他是怎么办到的（第1页）

等从包厢里出来，罗让才忍不住问道：“付厨，你说我们店有两种符合他要求的酱料？什么口味的啊？”

饶是精明如罗让，一时间也被付宇的说辞弄的一愣。

主要也是付宇说的实在太笃定了。

让人下意识的想要去信服。

而就是这么一个愣神的功夫，付宇就已经跟顾客沟通完了。

这就完事了？

罗让有点懵！

他都已经打定主意，不行给打个折扣，送点小礼品什么的，把这一单给婉拒了。

因为他也算是看出来了，这位顾客可不是個好打发的主。

那一套套关于美食品鉴的言论，不像是信口胡诌，这人是真的吃过，而且也非常会吃。

越是这样会吃懂吃的人，舌头越刁。

想要让他满意，可不是一件简单的事情。

毕竟这世上没有谁真是别人肚子里的蛔虫，能清楚知道对方的所思所想。

单论个人口味，说简单也简单，说玄妙也玄妙。

像眼前这位顾客，在罗让看来，分明心里就有着一定的美食衡量标准，只要不能完全贴合他的要求，那就是厨艺不行，做的不正宗。

这种情况跟雾里看花似的，鬼知道哪款酱料能符合他的要求。

而且关键问题是，罗让将自家店的十几种酱料口味挨个过了一遍筛子，就没觉得有哪款真正适合。

付宇倒还真不是无的放矢。

中年男顾客对于自己口味的描述，让付宇脑子里灵光一闪。

他在教学实践课堂里亲手练习调制的酱料不低于上千种，原本一时间还有点拿不定主意。

不过中年男顾客喜欢吃蒜，又坚定的认为羊蝎子只有配韭菜花才是最正宗的吃法。

这让付宇几乎是瞬间敲定了两款酱料。

无论在口味和调料的使用上，应该都是最接近男顾客的要求了。

不过这里是四海宴，所以这件事情需要罗让的帮助。

烤制羊蝎子，孙师傅就可以做。

而调制酱料也用不上多长时间。

付宇估摸着不到半个小时，应该就能完成。

至于酱料的调制方法，倒也无所谓外泄不外泄。

主要是这两种酱料其实平时使用的机会并不多。

四海宴主要还是以羊蝎子为主，烧烤肯定还是老式的方法。

不会因为某一位顾客的独特要求，而更改店里的烹饪手法。

而且这两款酱料无论是千里马，还是音乐餐厅也都用不上。

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