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第441章 其实真的没有必要（第2页）

付宇其实以前就发现过这个问题，但是他一直将这件事情归功于自己嗅觉得到了提高。

可是，就在今天煎鱼时，这种感觉越发明显起来。

难道是......

嗅觉灵敏口罩带来的加成效果？

想到这里，付宇忽然反应了过来。

当初的嗅觉灵敏口罩，已经让他的嗅觉有所提高。

现在经过了教学实践课堂里的训练，他的嗅觉本身已经非常灵敏了。

高级的嗅觉技能在口罩的辅助下，变得越来越敏锐。

这一下，付宇忍不住兴奋了起来！

这个技能对于其他的职业来说，可能用处不大。

但是对于厨师来说，简直就是一个神技！

食材的烹饪有很多非常精细化的操作，越是高级的食材，精细化的程度也就越高。

烹饪鲜鱼更是需要注意调料火候以及操作手法上的技巧！

这一刻，付宇觉得原本有些吃力的煎制操作起来没有那么难了！

而且，付宇的烹饪技巧更加细致，也越来越精妙。

这让站在旁边观摩学习的张振和两位大厨，莫名有种脊背发凉的感觉。

因为付宇整个烹饪的操作流程，实在太驾轻就熟，举重若轻了！

鲒花被翻面时，整个鱼身外皮完整，呈现漂亮完美的均匀焦黄色。

这就有些厉害了......

肉糜用蚝油拌好。

炒锅入油，放入肉糜翻炒发白。

......

大火收汁，加入鸡精洒葱花装盘。

行云流水的烹饪手法，让围观的人看的有些傻眼。

这简直不像是在后厨里烹饪。

很快，红烧鲒花出锅摆盘，香炖鳊花也炖制好了。

张振将腌制好的铜锣鱼递过来，转手接过可以随时上桌的香炖鳊花。

两盘江鱼烹饪的非常完美！

付宇开始做香熏铜锣鱼。

香熏最难的操作就是炸。

不过对于火候掌控技能满点的付宇而言，这道菜的烹饪难度就等于直接少了一半。

香熏铜锣鱼的特点就是味道甘香浓郁。

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