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将河沙倒在地上之前,陈初阳先去搬了不少石头过来,他用石头围了个坑出来,然后用河沙填满,之后又提了水倒进沙坑,等到河沙进了水会变得更加紧实,他随意找了根树枝便能在平整细腻的河沙表面写字了。
看着地上的‘陈初阳’三个字,陈初阳笑的眼睛都看不见了,他终于找到个既能省钱,又不会把家里弄脏的好法子了!
高高兴兴往前院去之后,陈初阳去二叔家里找了柳母,同人说了下午有人送鱼来,柳母高高兴兴应了,还说正好的想喝鱼汤了,倒是正好。
“娘,炸一碗吧,我想吃炸的。”陈初阳吃过裹着面粉的炸鱼,就是河里那种手指般大小的小鱼,他想那一口了,同柳母说话的时候便难得带了点撒娇语气。
柳母还是第一次听陈初阳主动说要吃什么,她哪有不答应的啊,立马的就应了,还说了既然都要炸东西,只炸一点鱼懒得费事,又让陈初阳下午去村里买些鲜肉,下午炸酥肉吃。
“娘,我一会儿就去。”酥肉啊,那可是要过年才能吃到的东西呢,陈初阳口水都快流出来了,满口答应之后就往村子里看,真想立马去买肉,赶紧到晚饭时间。
陈初阳那兴奋又期盼的样子,看得柳母心疼,心想着这孩子小时候怕是吃了不少苦,一点酥肉也能让他高兴成这样。
下午要炸东西吃,柳母还让二叔家里也别做饭了,到家里吃,一家子人也热闹。
柳母和二婶关系一直很好,先前因为阿奶的缘故,二婶不乐意同家里多往来,但两人私下里关系也好,不然二婶也不能亲自跑到梅家村,替柳群峰相看未来的夫郎。
一般肉铺子早上生意最好,午时之后生意就没有多少了,是收摊最早的摊子了。
柳家村离着镇上近,村里的屠户没有在镇上租铺子,而是直接在菜市里支了个摊子。柳家村人口多,村里屠户在镇上卖肉只卖一个大早,便是又剩下的肉带回村里基本也能卖完。
下午申时过半,方才几个孩子就到柳家送鱼了,陈初阳进屋去拿钱的时候,柳母同他招呼了一声就到村子里去买肉了。原本柳母是让陈初阳去买肉的,想想还是算了,炸酥肉的鲜肉得挑好的,她怕陈初阳不会挑,也怕屠户坑他家的小夫郎,还是决定自己去。
陈初阳还以为他得自己去买肉,如今柳母去了给他省了一件事,他就能专心杀鱼了。
那几个孩子带过来的鱼,都是手指长短的小鱼,最长的也不过手掌长短,这样的小鱼不太值钱,陈初阳也没拿家里的称出来,按着小鱼的数量有估算了一下重量给了他们二十文钱。
几个孩子显然是没想到,他们的小鱼竟然能卖那么多钱,一再的对陈初阳道谢之后,便乐颠颠的走了。
河鱼大多都是没有鱼鳞,像这种小鱼收拾起来就更是简单,只需要在肚子上划一刀,将里面的内脏清理干净也就行了。
陈初阳收拾小鱼的时候,去了大水沟,活水杀鱼最是方便,收拾起来干净利落。陈初阳到柳家之后,唯一觉得麻烦的事情就是用水,陈家屋后就有一条大水沟,洗什么东西都很方便。
早先的时候,陈初阳就觉得家里请来挖水沟的几个人在偷懒,这会儿他在水沟边杀鱼,正好有几个柳家的佃户经过,他们应该是从山上下来的,能看见山下的大多地方。
那些人,便是个个一脸为难,还是同陈初阳说了他们看见的事。
“那刘全能原本就是个喜欢偷奸耍滑的,到谁家干活儿都是骗吃骗喝骗工钱罢了,东家你们是心肠好想要接济一下他家,但也不能当冤大头啊。”
陈初阳心头怀疑得到了证实,但他没有多话,同人道谢之后,往头上的山坡处看了一眼。
手上动作加快,陈初阳三两下将鱼杀好了。
他赶紧回家,到灶房里把鱼放下,直接往屋旁边的山坡去了。
这一回,他没有偷偷看,而是直接往那几人身边去了。
“大家辛苦了,今日下工之后到家里一下吧,我想了想还是觉得工钱日结更好。”陈初阳是柳家的新夫郎,他的性子如何村子里好些人还不知道,但不管他性子如何,工钱日结哪有人不愿意的啊。
三个人都笑着应了,陈初阳便离开了,他回去的时候,黑娃下学回来了,柳母也买到了好肉回家了。
“运气还挺好,买到了。”柳母手里提着一吊五花肉,炸酥肉全是瘦肉的话也不好吃,有点肥肉才会更香。
二叔他们过来的时候,柳母正在和面,二婶帮着烧火去了,柳春风和二叔在整理春风以前读过的书,父子两个计划着要怎么帮助黑娃进步,黑娃在一边垮着一张脸,一脸头疼。
外面的事儿,陈初阳不知道,他开始炸鱼了。
炸鱼同炸酥肉不一样,不用放别的调料,只需要撒点盐巴进去就行了。
“初阳啊,不用放姜去腥吗?”二婶见陈初阳将小鱼丢进面糊里,搅动一下就往油锅里丢,望着锅里的鱼满是担心。
陈初阳专心着手里的动作,一边小心的炸鱼一边同人解释:“河鱼和自家鱼塘养殖的,还有江里的鱼不一样,几乎没有腥味,不需要姜蒜去腥。而且这鱼太小了不会有腥味,二婶,你放心吧,一会儿先给你吃一个你就知道了,这鱼啊吃的就是原香。”
同长辈说话,陈初阳耐心得很,但他还是留了一点儿话,藏在心里没有说出来。
他知道二婶为何不知道这小鱼不用去腥,因为大多人家看不上这小鱼,二婶家里那么有钱,想吃鱼买的都是大鱼吧,哪里会买这种没有二两肉的小鱼啊。
鱼小炸起来熟的很快,陈初阳为了让鱼炸的香脆却不黑焦,还特意让二婶一直烧小火,因此稍微慢了一点点,但耗时都是值得的,因为锅里鱼香冒出来的时候,灶房里的人已经忍不住的开始吞口水了。
“好香啊,闻着比大鱼还香啊。”柳家村靠着大河,镇上又临江,全镇的人自然都是常吃河鲜的,以鱼为材料的菜自然不少。
水煮鱼也好,红烧鱼也好,家里都是做过的,但只是原味闻着就这么香的倒是少有。
锅里的小鱼已经炸的金黄酥脆,陈初阳拿了筲箕在一边,开始将第一锅小鱼捞出来。
“二婶,你快尝一个。”柳母一会儿还得炸酥肉,陈初阳手上的动作自然要快,他将第一锅炸鱼起锅之后,立马就准备下第二锅,连尝一个的时间都没有。
二婶一点没有客气,她早就想吃了,但她下口的时候还是有些小心,毕竟是吃鱼,要是被鱼刺卡了喉咙可就划不来了。
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