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297言传不如身教求月票（第2页）

“好了，现在乌鱼子已经入味了，接下来就可以直接下锅煎制了。”

“煎的时候一定要注意火候，最好是用小火，因为这种食材比较娇嫩，每老一分，口感和味道都会遭到极大的损坏。”

不一会儿，煎锅里发出‘滋滋滋’的脆响声。

夏杰用手捏住乌鱼子，将其送入锅中。

无人机自然是盘旋而下，给了锅中一个特写。

只见乌鱼子在油锅中仿若接受了一场金色沐浴洗礼，顷刻间便被炸得金黄酥脆，看得人是食指大动。

霎时，香味四溢，弥漫开来。

片刻之后，夏杰看着差不多了，就把乌鱼子捞了起来。

盛入盘中后，又放上几片香叶作为摆盘。

“好了，这个香煎乌鱼子就做好了，做法还是挺简单，最关键的就是火候的把控。”

网友们看着那新鲜出炉的香煎乌鱼子，色泽金黄，油光可鉴，再配上这鲜绿色的香菜叶，还有五花八门的蔬菜水果片，情不自禁地分泌出了滴滴泪水。

“这也太漂亮了吧，这要怎么渡杰？”

“好家伙，我直接好家伙了！”

“厨神杰这手艺也太赞了，光是看着这香煎乌鱼子我就饿得不行了。”

“是啊，煎的如此金黄，没有一丝一毫的焦黑，看着就很可口的样子，我已经忍不住在脑海里幻想这道菜的口感是什么样了。”

“ok，已经下单订购乌鱼子，回头就按着大力杰的法子做，享受一顿美味！”

“楼上的，厨神杰对于火候的把控可不是一般人能比的啊，祝你好运呀！”

……

厨房里，夏杰跟着又炒了个茄丝，做了个皮蛋豆腐，外加一道西红柿鸡蛋汤，一顿丰富的午餐就差不多了。

“爷爷，吃饭了！”

夏杰从窗口探出头，冲着庭院里吆喝了一声。

老爷子点点头，慷锵有力地回道。

“嗯，就来。”

说话的功夫，老爷子就放下工具，洗了洗手过来了。

夏杰这时候也将饭菜端了出来。

顺带用刚刚腌制乌鱼子的高粱酒给爷爷倒上了一杯。

“爷爷，来，尝尝，这是宝岛的乌鱼子，配上这些苹果片梨子片啥的，每一口都有不同的滋味哦。”

说罢，夏杰夹起一块乌鱼子，叠在苹果片上，递到了老爷子的碗里。

老爷子满脸欣慰地望着夏杰，先咪了口酒，方才将这苹果乌鱼子送入口中。

乌鱼子入口后，有种微微的粘牙感，咬了咬，就能感受到这种食材的细腻。

等到完全咬碎后，口腔里瞬间香气四溢，再配上苹果的甘甜清香味道，吃得老爷子是眉开眼笑，不住点头说道。

“嗯，这东西吃起来味道确不错啊。”

夏杰嘴角翘起，见爷爷吃的开心，他也就满意了。

“爷爷，你喜欢的话，回头多给你点。”

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