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这时候芸娘已经开始干起骟猪匠的活,最先开始的村子不是本村,而是她抓猪崽子的邻村。
村里有人到镇上买肉办喜事儿,买到了芸娘养的猪,回家炖了,没有膻味不说,香气还笼罩整个村子。
找到屠户一打听,众人都心动了。
最先行动的就是卖猪仔给芸娘那家,抓猪仔的时候就说好,请芸娘去帮忙骟猪。
芸娘也不含糊,二百文一头猪。
要是没骟过的猪,一头养一年,只能得二两银子,骟过之后,养大半年,一头就能得四两银子。
在翻倍的利润面前,二百文就是二钱银子根本不算多。
邻村养猪大户都给钱了,本村没理由让芸娘白忙活。
有那想占便宜的,抓两个鸡蛋就想找芸娘骟猪,不用芸娘开口,就被村里人怼回去了。
匠人最不喜欢在本村做生意收徒弟,这是大家都默认的。
芸娘倒还好,她无所谓规矩,但是不惹事也不怕事。
乡野百姓,最大的矛盾也就几个铜子个把鸡蛋一点地界之类。
以她辗转多地,何瑞和身边人行事的阅历见识,稍微动动脑子就能摁灭。
倒是罗云镇来的丁掌柜,她想做长期买卖,为莹儿铺路,就得把名气打起来。
丁掌柜一见到芸娘一身利落打扮,眼神笃定不闪躲,猪舍里打扫的干干净净,四头半大猪欢快的吃食,就心生欢喜。
吃下去的是泔水野菜,长出来的就是肉啊!
丁掌柜就像看见自家孩子努力吃饭一样满意,对芸娘格外客气。
芸娘有心与丁掌柜打好关系,也使出谈判本事来与丁掌柜周旋。
她独居,不方便单独招待丁掌柜,就跟丁掌柜在猪圈旁说话。
莹儿极有眼色,摸出过年时候芸娘熏的一块腊肉给丁掌柜。
丁掌柜观腊肉色泽,闻腊肉香气。
“这几乎能跟失传已久的火腿相提并论了!”
火腿还是南宋时期出现的,元朝至今,已经失传几百年,
而这腊肉不过是模仿家乡熏鱼方法做出来的,没有技术可言。
芸娘觉得这掌柜太夸张,有交好她的意思,必然还有别的图谋。
果然,丁掌柜让伙计收起腊肉,说明诉求。
他那东家名下还有别的酒楼饭馆儿,芸娘这四头猪眼瞅要出栏,也不必卖给哪个屠户,直接全卖给他,他请人宰杀之后,再送一批肉来,请芸娘熏制腊肉。
当然,腊肉可不是白熏的。
芸娘觉得二次加工再卖也不错,利润只会更高。
“如此也行!”
掌柜生怕芸娘后悔,赶紧让人笔墨伺候,跟芸娘签下契书。
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