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第四百八十一章 金丝面（第4页）

随着蒸汽冒出，一股面粉的麦香味也随之飘散出来。

到了时间，杜大伟关火起锅，将包子夹出来，放在盘子里。

随后，他也如同廖文平一般，举起了手。

随着杜大伟走出去，直播的画面也跟着切到了评委这边。

刚刚廖文平那里，也是相同的操作。

评委品尝面点的场景，也是比赛的看点之一，观众们可以根据评委的表情，猜测出谁才是获胜的那位。

守在直播前的魏旭，此刻手心有些出汗了。

廖文平的大刀金丝面，给出来的压力太大。

人家那制作过程不仅华丽，并且成品也相当的精致。

坐杠、刀工，每一项都很有看头。

魏旭对于面点，还是颇有了解的，毕竟是从小接触，虽然天赋不行，没有走这一行，可是他的眼光不差。

他能够看出来廖文平的手法之娴熟，也能看出来这金丝面的制作难度之高。

而汤色的卖相，也是极为不错。

魏旭知道，这是高级清汤，用多种食材熬制出来，汤底清澈透亮，颜色呈微微的茶色。

相比之下，杜大伟做的只是一个看起来平平无奇的包子。

制作过程，也有些平淡，没有什么让人惊艳的操作。

这让魏旭不禁有些担心。

当然，他也知道，包子外表看起来平凡，可都是内有乾坤。

只是金丝面给他的压力太大，让他情不自禁的担忧起来。

杜大伟的包子端上评委的桌子，众位评委倒没有因为这道面点只是一个包子，就看轻这道面点。

包子在生活中虽然平凡，可是这种面点的花样，可是很多的。也有许多惊人惊艳的包子，无论是味道还是技巧。

“这个是什么包子？”有评委问到。

没办法，包子的外表大同小异，一般来说，除开几种特别的包子以外，单单从外表很难看出这是什么包子。

大概也就只有制作这道面点的面点师，才知道是什么了。

杜大伟说到：“说到名字，我也没有想好它应该叫什么名字。”

“无名包子？”有评委问到。

杜大伟说：“暂时算是无名吧。”

其它几位评委纷纷点头，其实他们对于包子的名字，并没有那么在意。

包子嘛，叫什么名字都好，关键是在于味道。

这次比赛中，他们也尝到了不少的包子，其中最令他们惊艳的，还是那道九妙包子。

不知道这位杜厨师做的包子，比起九妙包子来说，味道如何。

众人带着好奇心，将包子放进嘴里。

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