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当吉米.沃尔特将一份三分熟的菲力牛排放在洛克的面前时,洛克鼻尖充盈着牛肉炙烤后的香味,眼底闪过一抹惊讶。
这个出品不耐哦。
或许,道格.斯坦普的夸赞,并不是虚言。
这里的牛排,搞不好真的是洛杉矶第一。
牛排上的油脂依然在吱吱作响,依然能看到气泡在破裂,略显焦黄的迷迭香浸泡在冒在翻滚的黄油里……
精选草饲菲力,配料只用了橄榄油,迷迭香,红酒,海盐,餐盘是加热过的。
洛克脑中瞬间闪过这些信息,这份牛排的火候更是一流,外焦里嫩,相信只要一一切开,就能看到里边淡粉的血水。
他的口腔不由自主地分泌唾液,好久没有遇到这样让他食指大动的美食了。
吉米.沃尔特做了一个请享用的手势,自信地笑道:“你先吃这一份,西冷会在你吃完的时候做好!”
洛克拿起刀叉,笑道:“我已经迫不及待了……”
一切开汁水四溢,这份牛排只有表面焦黄硬化了,中间依然是鲜红粉嫩的。
牛排入口后,油脂的芳香瞬间占领了味蕾,肉质软嫩,又带着一丝嚼劲,口感极佳。
洛克吃了两块后,放下叉子,端起红酒抿了一口,对正等着他回馈的沙利文.格雷问道:“我可以额外给一份小费给沃尔特先生吗?”
沙利文.格雷爽朗地笑道:“当然,这是对厨师最好的褒奖!”
洛克放下酒杯,扭头看了一眼厨房的门帘。
他很笃信,若是他干掉吉米.沃尔特,一定可以获得厨艺经验卡。
在洛克精湛的刀法下,盘子里的菲力牛排很快被分解成了小块,然后一一被送入口里。
沙利文.格雷并没有继续跟洛克说话,而是静静地看着他享用美食,时不时喝一口红酒,目光闪动。
洛克才吃完最后一块,吉米.沃尔特跟长了眼睛一样,将另一份西冷牛排送了过来,西冷的油脂比菲力更多,油脂的香味更加浓郁。
“西冷有肥油,所以五分熟会比较合适……”
洛克对吉米.沃尔特竖起大拇指,“这是我吃过最好吃的牛排!”
吉米.沃尔特收走桌上的两个餐盘,矜持道:“希望这份西冷,依然没有让你失望!”
洛克耸动鼻子,“这次没有用橄榄油,让我想想,应该牛油果油,因为西冷油脂更多,温度会更高,牛油果油的烟点最高!”
吉米.沃尔特惊讶地看着洛克,“你也是厨师?”
洛克摇了摇头,“No,我只是一位美食爱好者!”
吉米.沃尔特耸了耸肩,没有继续追问,端着盘子走进了厨房。
洛克切开盘子里的牛排,西冷的口感跟菲力截然不同,更加软烂,入口即化,油脂味更加丰富。
他喝了一口红酒,中和了一下口腔里的油脂,想起了一件事,问道:“詹妮弗来过这里没有?”
沙利文.格雷怔了一下,回道:“没有,她不适合来这里!”
开什么玩笑,格雷小姐怎么可能来这种混乱的黑人区。
洛克点头道:“good,看来她没有骗我!”
见沙利文.格雷面露疑惑,他主动说道:“詹妮弗一直说我煎的牛排是她吃过最好吃的……”
“……”
沙利文.格雷眼神一冷,已经毫不掩饰地在他面前秀恩爱了吗?
这个混蛋怎么敢?
更让他不解的是从见面开始,洛克就一直很从容淡定,甚至很松弛。
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