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他跟谦谦哥哥在家里吃过饭后,就帮忙给家里打扫卫生,贴对联。
“谦谦,你家的对联没贴,你不会去吗?”
陈荷花在边上杀鱼,看到这孩子跟着宋财忙上忙下的,赶紧问道。
“我家有我大哥在,我先在阿姨你家帮忙。等一会儿跟小鱼仔回去再忙。”
小鱼仔一听,赶紧点头。
两人一整个上午都在宋家忙活着,除夕他们这里有很多事情要忙。
除了去市场买几个猪蹄、生鱼回来之外,还得开始准备年夜饭的食材。
小鱼仔帮着妈妈把买回来的猪蹄用小刀重新刮一遍。
刚买回来的猪蹄别看白白净净的,其实上面有很多小汗毛跟脏东西。一般用清水只能去除表面的污迹,这样的小汗毛跟脏东西没法子处理。
他跟谦谦哥哥一人分了一条猪蹄,坐在院子里,开始刮猪蹄。
牛仔哥哥则是帮忙把买回来的半米长的鲜鱼给剁成一块一块。
等四条猪蹄都刮干净后,小鱼仔跟谦谦两人去厨房把这些猪蹄都用热水焯过一遍,然后就开始切块。
切完后,需要用高压锅跟酸醋熬成一锅酸醋猪蹄。除夕吃这个寓意着横财就手。
而牛仔哥哥那边把大鱼剁好后,宋财就开始炸鱼了。
这里炸鱼用的是一种本地的面粉,加上鸡蛋搅和,抹在鱼块上就直接丢在金黄色的油锅中。
烧得热热的花生油把这些裹着面粉鸡蛋的鱼块炸得香脆无比。
小鱼仔在旁边看着都咽了几口口水。
“哥哥,香不香?”
谦谦看着他那小馋样,伸手揉了揉他的头发。他把这些除夕要吃的菜都认真看着,不为别的,就是想学习怎么做。毕竟,以后等他跟小鱼仔自立门户的时候,他们除夕的年夜饭也得有这些特色菜。
小鱼仔不知道谦谦哥哥想到以后的除夕了,他等爸爸把鱼都炸好后,拿了筷子夹鱼吃了一口。
热乎乎的炸鱼非常香脆。
因为刚刚从油锅里面捞起来,吃起来连骨头都嘎巴响的。他就着筷子喂了谦谦哥哥一口,“好不好吃?”
“嗯,宋叔叔真厉害。”
宋财在旁边看着这两个小孩又开始秀了,有点不爽。听到谦谦的夸奖,哼了一声表示听到了。
小鱼仔知道爸爸还是有点别扭,好想笑。只是忍住,笑着拿起妈妈给他的大盆,开始装起鱼块来。
他们上午一共杀了两条大鱼,有一半要送给郑家的。
剩下的一半留着除夕的年夜饭吃,寓意着年年有余。
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