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第148章 致使孩子反目成仇的爹8已补（第3页）

这个时代更没有酵母粉。

他沉吟片刻，想起墨母做的窝窝头。

墨母做的窝窝头很松软，那一定是发酵的。

那她是如何让窝窝头发酵的？

这之中一定有发酵的东西，想到这，墨南歌在厨房四处搜寻着可以发酵白糖糕的东西。

他四处翻了翻，终于找到被墨母用布包起来的一块酸臭的面团。

伸手把面团提起放在鼻尖轻嗅，一股酸臭的味道冲进了墨南歌鼻腔中。

墨南歌感觉脑袋恍惚了一下。

这面团是墨母做窝窝头用的，每次做窝窝头留下一小块面团，在下一次做窝窝头的时候，将之前留下来的面团化成水，加入窝窝头，以此发酵。

俗称老面肥。

“这应该就是发酵的东西。”墨南歌伸出食指戳了戳面团，“这东西该怎么用。”

思虑了一番，发酵的原理其实是微生物在面团里活动，微生物会在适合的温度和湿度下大量繁殖，并把淀粉分解糖分作为自己的繁殖的养料，分解的过程中会产生大量的二氧化碳，所以二氧化碳排放就能让面团发面。

只要把面团化成水，在磨大米的时候，加入面团水就能让大米发酵。

这样发酵的问题就能解决。

墨南歌提取了系统奖励的大米，将它放进碗里，加入清水，打算就这样泡一天一夜。

这样第二天大米才会发软，用石磨可以更好的研磨。

他把碗放进自己的屋子里，在厨房门外拿起砍柴的刀出了门。

墨南歌打算去找一些食材，只要能做一道菜的都可以。

村子绕水而建，在村的外边有一条小河。

所以墨南歌打算去河边凑凑运气，看看抓到一条鱼。

走了大概七八分钟，墨南歌走到了河边，而不远处的河边，几个婆子聊着天，洗的衣服。

见到墨南歌的人影，几个婆媳在不远处嘀咕。

他没往那边走，只在他的面前观察小河。

然而他发现小河宽两米，水不深，水清澈的可以看到河底。

一眼望尽没有什么东西。

难怪家里从来不吃鱼，原来是小河里就没什么河货。

他观察水流的方向，往水流的上游走去。

走了两公里，人烟稀少，小河慢慢宽了起来，两旁的草丛十分的茂密，长得很高，已经到了和他的腿一样高。

他停下脚步，越过草丛，踏入小河的河边，河边是大小不一的石头。

他稳稳地站在石头上面，石头底下是清澈的河水。

现在的小河已经是六米的宽度，河看着也有一定的深度。

不过他观察到小河很少有鱼出现，只有零星几条鱼游着。

这大概是村里的人抓了不少鱼，久而久之，河里的鱼便所剩无几。

原本他想要削个木头去叉鱼，现在想想可能有些痴人说梦，里面是有鱼的。

但能在物资匮乏的年代存活下来的鱼，应该是比较狡猾的。

眼见鱼在他面前嚣张且自在地游来游去，墨南歌只感觉自己抛下鱼钩，而鱼却在他面前悠闲地游着，就是不咬口。

他摇了摇头，挥散这莫名其妙的想法，重新想了个法子。

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