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孙阳连连点头,“是啊,李师傅,您看这南瓜籽,卖不出去,堆在这里都快发霉了。”
老李走过去,抓了一把南瓜籽,放在手里看了看,“嗯,还行,能做。”
孙阳一听,心里一喜,“那您教教我?”
老李点点头,“行,不过这玩意儿做起来可不简单,得花点功夫。”
孙阳赶紧说:“没事,李师傅,您尽管教,我一定好好学。”
老李笑了笑,“行,那咱们就开始吧。”
老李从布袋子里拿出一个小铁锅,放在炉子上,又拿出一个小铁铲,开始炒南瓜籽。孙阳站在旁边,看得目不转睛。
“这南瓜籽得先炒熟,炒到微微发黄,香味出来才行。”老李一边炒一边说。
孙阳点点头,“明白了。”
炒了一会儿,老李把南瓜籽倒进一个石臼里,开始捣。孙阳赶紧过去帮忙,两个人一起捣,捣得满头大汗。
“这南瓜籽得捣得越细越好,这样磨出来的酱才细腻。”老李说。
孙阳点点头,“知道了。”
捣了半天,老李把捣好的南瓜籽倒进一个石磨里,开始磨。孙阳站在旁边,看得目不转睛。
“这南瓜籽得磨得越细越好,这样磨出来的酱才细腻。”老李说。
孙阳点点头,“明白了。”
磨了半天,老李把磨好的南瓜籽倒进一个锅里,开始煮。孙阳站在旁边,看得目不转睛。
“这南瓜籽得煮得越久越好,这样煮出来的酱才香。”老李说。
孙阳点点头,“知道了。”
煮了半天,老李把煮好的南瓜籽倒进一个碗里,开始调味。孙阳站在旁边,看得目不转睛。
“这南瓜籽得调得越香越好,这样调出来的酱才好吃。”老李说。
孙阳点点头,“明白了。”
调了半天,老李把调好的南瓜籽倒进一个瓶子里,封好口。孙阳站在旁边,看得目不转睛。
“这南瓜籽得封得越紧越好,这样封出来的酱才不会坏。”老李说。
孙阳点点头,“知道了。”
老李把瓶子递给孙阳,“行了,这就是南瓜子酱,你尝尝。”
孙阳接过瓶子,打开盖子,闻了闻,一股香味扑鼻而来。他尝了一口,顿时眼睛一亮,“真香!”
老李笑了笑,“怎么样?还行吧?”
孙阳连连点头,“太行了!李师傅,您这手艺真不错!”
老李摆摆手,“行了,别拍马屁了,赶紧拿去卖吧。”
孙阳点点头,“行,我这就去。”
孙阳拿着老李教他制作的南瓜子酱,心里既兴奋又忐忑。
他知道,这可能是他炒货店翻身的唯一机会。他决定先在店里试卖,看看顾客的反应。
不一会儿,几个老顾客路过,看到新奇的南瓜子酱,纷纷驻足。
“孙老板,这是什么新玩意儿?”一位大妈好奇地问。
孙阳笑着解释:“这是南瓜子酱,用南瓜籽做的,可以当零食吃,也可以当调料用……要不……您尝尝?”
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