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黄元见他变脸,隐隐猜到缘故,忙起身和爹娘爷爷打了招呼,拉着昝虚极走了。
等人走后,杜鹃先伺候了爷爷休息,然后才和黄鹂去客栈厨房教厨师手艺,一面准备晚饭。
傍晚的时候,林大猛和林春回来了。
林大猛满脸喜气,林春也含笑,一望而知有好事。
第249章小荷初露尖尖角
林春跑进客栈大厨房,叫:&ldo;杜鹃!&rdo;
正在灶台前忙碌的杜鹃转过身,见他眉目间漾着清朗的笑容,急忙问道:&ldo;怎么样?&rdo;
嘴里问着,心里已经猜到肯定是好消息。
林春正要说话,杜鹃却又惊慌道:&ldo;哎呀等一下,我在炒菜……&rdo;复转身看一眼锅里,&ldo;好了,可以盛起来了。&rdo;
一面说,一面右手挥动锅铲翻炒,左手接过身边厨师递过来的盘子,三两下将锅里的藕片盛了起来。
林春见厨房里油烟弥漫、热气蒸腾,杜鹃和黄鹂各自占据一个锅台,一面炒菜一面讲解,后背的衣衫都湿透了;两个中年汉子和掌柜的媳妇围着她们身边,指手画脚、问这问那;另外跑堂的风风火火进出端菜,还不停送上菜单,又催促,说几号房的客人点了什么等等,加上揉面的、切菜的、烧火的……整个厨房人来人往、热烘烘的,当即不高兴了。
他收了笑容,板脸对掌柜娘子道:&ldo;掌柜娘子,她们是教你们厨艺,不是帮你们做菜的厨子。怎么教了一下午,到了晚上还要她们做?你们自己不动手,怎么学手艺?&rdo;
掌柜娘子忙道:&ldo;黄姑娘要亲自做……&rdo;
林春打断她话,提高声音道:&ldo;你们该亲自做!做出来,尝一尝,想一想:要是好,好在哪;要是不好,为什么不好。是油多了,还是盐多了;是没炒熟,还是炒老了;是火大了,还是火小了……等等。只有多想,下回才能改进。&lso;学而不思则惘,死而不学则殆。&rso;不管学什么都一样,都要用心去琢磨、去练习,还要能举一反三。要是不勤加练习,一辈子也学不会!&rdo;
他很生气。认定他们不肯用心学,才会如此蠢笨。
因为他们蠢笨,才害得杜鹃姐妹如此劳累。
不管干哪一行,都是徒弟伺候师傅。哪有当师傅这样辛苦的?所以他很愤怒,将自己平日学习心得搬出来教训他们,很有些架势。
掌柜娘子和那两个厨子听了连连点头。
他们对林春能说出这么&ldo;内行&rdo;和有内涵的话表示十分钦佩,以为他也是个中高手。
杜鹃见厨师被林春震住,噗嗤一声笑了。
林春却没笑,对她道:&ldo;按规定,这时候你们该收工了。晚饭他们自己做。&rdo;一面朝黄鹂喊,&ldo;黄鹂,走了!&rdo;
他就是不想她们被掌柜娘子使唤。
杜鹃笑着解释道:&ldo;我是做给我们自己吃的。&rdo;
掌柜娘子也急忙道:&ldo;黄姑娘是做你们家的晚饭。我们就是看看,没让她做客栈的饭菜。客人的饭菜都是我们自己做的。&rdo;
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