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从书院回来后,江淼的生活一如往常,每天接送孩子,上街买菜剁馅,做好一日三餐。这天,大牛来提包子馅,顺便将这五天的账给江淼结了。另外,他还告诉了江淼一件事。
“江小哥,最近那边多了两家煎包摊子,他们把价格压得很低,咱们的包子不太好卖了。我们也要降价吗?”
对此,江淼早有预感,因为大牛最近要的馅明显少了许多。
“不降价,一分价钱一分货,降价的话,他们还会再降,到时候反而会让我们亏本。”恶意竞争什么的,江淼不是没碰过。
“那我们怎么办呢?”大牛挠挠头,他性子憨厚,干活他是十分麻利的,出主意的事就有些抓瞎了。
“以后每天只摆一个时辰,摆完就收摊。”江淼道。
“哦,好的。”大牛虽然不懂江淼为什么要这样安排,但天然的服从性,让他毫无疑义地答应了。
“你不怕赚的钱变少了吗?”江淼问道。
大牛憨憨地笑了:“这生意是你带着我做的,东西卖的好也全靠你的馅,你都不怕钱少,我还怕什么。”
江淼点了点头,心里很是满意。这段时间他们的生意模式变了,大牛赚到的钱也更多了,换作其他人,都会心大起来。江淼想着,如果大牛对他提出的做法有异议,那么他们的合作关系就点到即止。他不会限制大牛继续用煎包赚钱,也可以学他的手法调馅,但十三香的配方,他是不可能给出去的。
不过,既然大牛靠得住,接下来的生意,他就能放心地让大牛掺和进来。
“大牛,你放心,这只是暂时的。”江淼拍了拍大牛的肩膀,让他不要着急。
大牛点点头,反正他爷奶说了,万事跟着江小哥走就对了。
送走大牛后,江淼回到屋里,发现裴沐拿着草编小虫在小白点面前晃来晃去,动作像极了江淼今天逗猫的模样。
小白点也很给面子,琥珀似的眼睛紧紧盯着小虫,还时不时直立起来拿两只前爪去捞,嘴里娇软的“喵喵”声不断。
裴沐仍旧面无表情,可浑身洋溢的快乐气息,却明显能让人感觉到。
“小木头,你是要和哥哥出去,还是自己待在家里?如果待在家里,我让护卫哥哥来陪你。”江淼很民主地给了他两个选择。
裴沐停下动作,走到江淼身边,用手抓住他的衣摆,做出了选择。
“那行,就跟着我吧。”江淼带他洗干净手,然后回身锁好门,牵着他往外走去。
“王掌柜好呀,近来生意怎么样?”
刚一出门,江淼便碰上了迎面走来的王掌柜,于是开口打了声招呼。
“生意还不就那样,赚不多也饿不死。”王掌柜道,“你手上牵着的这是谁?一段时间没见,小石头呢?”
“小石头上学呢,这是小木头,也是我弟弟,孩子怕生,不爱开口,您老见谅。”江淼笑着说道。
王掌柜自然不会计较,他盯着裴沐看了一会儿,道:“这小木头长得还挺俊。你家风水好啊,孩子生出来个顶个漂亮。”
“哈哈,您过奖了。对了,您老这是上哪去啊?”江淼问道。
“刚找那头开面馆的有点事。你呢,这又是上哪去?”
江淼说:“我想去牙行那边转转,看最近有没有好的铺子要租出去的。”
王掌柜一听,立刻高兴起来:“哟,你这是终于想通了,准备开饭馆了是吧?你只管开,到时候我给你拉客过来!别的我也不求,只要你每次试新菜的时候,叫我一声就可以了。”
他实在喜欢江淼的手艺,特别是之前的羊肉三吃,只吃那么一两回怎么够?
江淼哭笑不得:“怎么就开饭馆了?我一做包子的,自然是开包子店的,到时候可能会带携着卖点其他吃食。”饭馆得一天到晚守在后厨,忙得天昏地暗,歇息的时间极少。他好不容易来古代一趟,可不能过得这样辛苦。
“包子店也行,以前吃惯了你家的包子,再吃别家的,总感觉少了什么味道一样。走,我跟你去一趟牙行,我认识几个人,到时候让他们帮你找个好点的铺子。”王掌柜一副没鱼,虾也好的样子。
江淼弯着眼睛笑了:“就等您这句话呢,您老见识多,人缘好,想必牙行的人是要给您个面子的。”
江淼的奉承话让王掌柜很高兴,很快,他就带着两人来到了西城最大的牙行里。
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