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当天中午,安清县城。
北城门边上有家旅店,倒是好找,旅店对面有家肉汤馆子,在这安清县也是不错的饭店了。
包浆的榆木桌子,宽板凳,两人相对而坐。
三花猫就坐在宋游板凳的一头,因为是在外边店里吃饭,她不好上桌,但她也不乱跑,宋游给她带了一个深口盘子,就放在面前,此时里头搁着一大块龙骨和小半盘汤,她伏低身子认真吃着。
桌上则是一大盆的猪骨萝卜汤。
骨头以大坨的筒子骨和龙骨为主,上面的肉很多,炖得稀溜耙,白萝卜则已炖成了半透明的样子,吸饱了肉汤,吃起来比肉也不差。而泛着油花的清亮汤底上又有葱花葱白的点缀,如玉一样,色彩看上去也是十分开胃的。
“吸溜……”
吴女侠左手拿筒子骨,嘴巴一凑上去,都不用扯,一吸肉就下来了,嚼吧两下,赶紧把头一低,右手拿着筷子快速刨饭。
饭是白米饭,名曰帽儿头。
要说有什么讲究倒也没有。
就是盛得满满的、堆出尖尖的白米饭。讲究些的店家会给你压得严严实实,一碗能抵两个平碗的量。若是遇到奸商,就先拿一个碗盛,压得紧紧实实了再扣进另一个碗中,这样底下是空的,而上面又会冒出头来,垒成个尖尖,营造出看起来很多的错觉,像是一个帽子的顶一样,因此得名帽儿头。
按碗算钱的。
别小看这么碗白米饭。
街边专门有卖帽儿头的摊子,有些人进城办事,想吃点扎实的,就会去来一碗帽儿头,配点咸菜,也算是一顿好饭了。
究根结底,是这年头百姓过得苦,没多少人把白米饭当顿吃。
这是个好吃又奢侈的玩意儿。
“爽快啊!”
只听吴女侠长叹一声。
随即她放下这块筒子骨,对宋游说:“我们来的第一天,掌门就带我们来这里吃,说都开了十多年了,吃了果然不错,今天才带你来。”
“确实不错。”
“肉新鲜,不用怎么煮,只要盐味放对了,再加一点姜,自然好吃。”
“有理。”
“你想好哪天走了吗?”
“暂时没有。”
“这几天又做什么呢?”
“近几日寻了一位良师,学一些以前没有的本领,学个大概就走。”
“噢……”
女子拖着长长的尾音,倒也不过问是什么本事,只继续闲聊:“伱会去长京么?”
“会的。”
“这么肯定?”
“长京是大晏都城,天下首善之城,既是游历天下,又怎么能不去看看?”
“什么时候去?”
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