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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“娘,放心吧。”林薇薇不多说,让她在一边休息,切好配菜之后下锅烧油,待油七分热再把蒜和葱放进去爆香,等到香味传出来,这次把控干水分的山药片下锅翻炒。
白色的山药片沾了油,颜色愈发好看,林薇薇加了一勺水接着翻炒,等到颜色差不多,加盐调味,之后才把木耳倒进去翻炒一分钟左右,不多时便溢出香味。
“哇,颜色好漂亮,好香。”最小的林辰逸先忍不住跳起来,“姐姐,我想吃。”
乖,等会儿洗了手再吃饭。“林母把儿子抱起来,眼底的犹豫之色散去几分,色香俱全的食物,味道应该不会太差。
林薇薇把兔腿剁成小块,加了一些补气的草药一起放在炖锅里炖汤,等到锅里水烧开后肉香溢出来,再加入山药块焖煮。
与此同时,她把剩下的兔肉红烧,许久不曾尝过荤腥的一家人眼睛都直了,小家伙都流了口水,眼巴巴盯着锅底,生怕不小心兔子就”飞”走了。
林雨儿虽然看着沉稳些,眼底的期待之色也愈发热烈:“姐姐,还没有好吗?”
“快了。”林薇薇熟练地把红烧兔肉装盘,弯唇一笑,“娘,雨儿,你们先把木耳山药这盘菜端出去,然后拿碗盛汤吧,我再做两个凉拌菜,很快就来。”
当野兔和淮山摆上桌时,林母扶着林父坐下,犹豫着到底没先下嘴,几只小家伙见爹娘不动,自然不敢先动,只是眼神里的焦灼暴露了吃货的心态。
林薇薇端着凉菜进来,见状,首先拿筷子试吃了淮山,清脆的咀嚼声传来,让几人愈发紧张了,林辰逸吸了一下口水:“姐姐,好吃吗?”
“你尝尝看。”她夹了一块给弟弟,只见小家伙咬了几口就两眼放光,夺过筷子捧着自己的小碗加了好几块:“好吃,姐姐,真好吃。”
两个妹妹看到后,连忙也试着尝了几口,发现的确很美味:“爹,娘,真的很好吃呢。姐姐好厉害。”
几只小的很是惊喜,眨眼就夹走了小半木耳山药,林薇薇心满意足地笑了下,给父母夹菜:“爹,娘,尝尝看,味道不错的。”
林母尝了一口,跟着点头:“薇薇,你这手艺真不错……这东西真好吃,以前那些人也不知道为何说是难以下咽!”
林薇薇道:“就是自己瞎琢磨的,之前村民们应该是处理方式不太对,所以做出来口感不好。”她又夹着红烧兔肉,给父母一人一大块,“爹,娘,你们病着,需要好好补身子,多吃点肉。”
几个小家伙见状,不约而同地发出咽口水的声音,林薇薇闷笑一声,给他们一人夹了一块:“你们也吃,多吃一点。兔子还有呢。”
林父本就沉默寡言,受伤之后更加话少,现在虽然不多说,但是加食物的频率高了不少,足以见得他也是满意的。
分家之前,一家人经常都是只能吃五分饱,而且还是素菜,荤菜大多是进了林奶奶和大房肚子里,现在他们能尝到荤腥,弟妹都很兴奋,狼吞虎咽起来。
林母则是眸子微微湿润:“薇薇,辛苦你了。”
实在没有想到,最后撑起这个家的,居然是以前不起眼的大女儿,让他们做父母的何其惭愧?
“娘,都是一家人,您说这些干什么?”林薇薇笑着安抚:“快点吃吧,肉凉了就不好吃了。”
吃了热菜,林薇薇又介绍了木耳加野菜凉拌,味道也是上乘,瞬间俘获了几人的心,对木耳愈发爱不释手。
一顿饭吃得几人心满意足,饭后,林雨儿主动带着弟妹收拾碗筷厨房,手脚利索,坚决不让林薇薇干活。
林母也心疼女儿累了一天,劝着她回去休息。
林薇薇却是挑拣了些草药,给父母熬了药送去,帮助他们调理身体,免得留下病根,之后把剩下的草药都拿到院子里铺开,等到晒干后拿去城里卖。
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