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欧阳锦华跟贺九说了,涮羊肉锅子的关键是羊肉,一定是现杀的羊,一定要把肉切得薄到用开水一烫立刻就熟,放入嘴里鲜嫩无比。
“老九,我的活计都干完了。”贺五今天中午不用给主子做炒菜,活计少了许多,笑道:“你看着我歇着千万别急,好好切肉。”
马大宝揉好了面,决定再醒一会儿,把面发彻底了,这样烙出来的饼更香。
两个侍卫满脸笑容进来送装吃食的家伙,夸赞道:“马叔做的饼越来越好吃。”
“你们四位的手艺越来越精湛,昨个我们好些人又吃撑了。”
四个厨子最近得到的夸赞比几十年的都多。
马大宝待侍卫走了,很是感慨道:“小姐在厨艺上头指点你我几天,就够你我终身用的。”
贺五低声道:“何嫂跟着小姐也就几个月,比公主跟前的两个御厨厉害太多了。”
马大宝冷声道:“他们连发面饼、金银丝卷、烫面小笼蒸饺这么简单的面食都不会,也配叫御厨?”
慕容玉的两个御厨是陪嫁带过来的,拿着宫里的御厨当中级别最低的月饷,非常狂妄,在国公府这么多年,从未正眼瞧过马大宝四人,更别说实心实义的传授厨艺。
一会儿,欧阳锦华由小茼、小苋陪着进来,厨房顿时蓬荜生辉。
四人连忙鞠躬行礼。
“我刚刚得知今个府里来客人,这些羊肉怕是不够,还要再切几斤。”欧阳锦华目光落在两大铜盆羊肉片上,心里暗道:贺九的刀功也有长进。
这些天她与何嫂用心教,四人也是很用心的学,厨艺进步很快,已经能弄出几桌像样的酒宴。
贺九很是恭敬的答道:“是。”
欧阳锦华给贺五、马齐讲了做涮锅子的汤底、调料,就让他们各司其职。
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☆、59相看
过了半个时辰,钱管家派了奴仆到厨房给欧阳锦华禀报,“小姐,三位齐将军、四位齐公子已经入府,国公爷说稍后就开宴。”
原来今日国公府的客人是齐海涛及他的儿孙。
齐海涛年龄不到五十岁,大婚早两个儿子已经过了而立之年,且官职是军中的五品将军,四个孙子最大的十六岁,最小的也有十二岁。
大孙子、二孙子、三孙子都是武官,在长安周边军营任七品官职。
小孙子齐湛却是文武双全,武功高箭法精湛且有了秀才功名,在长安权贵人家的子弟里面小有名气。他等到成年,就会参加军队的遴选,至少能封从七品官职的军官。
齐海涛在给众人介绍四个孙子时,特意自豪的道:“我家三代武夫终于出了一个文人,就是我这四孙子齐湛。”
齐湛生得浓眉大眼,比齐家人都俊朗好看,不过比起东方轩奕、欧阳锦玉就差远了。
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