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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“好的,两边都已经开始进入最后的准备了。”
一边,睿山枝津也的天妇罗已经出锅,而睿山枝津也也在进行最后的摆盘。
翠红相间的料理裹上了一层薄如蝉翼的金色外衣。
在睿山枝津也手中筷子恰到好处的拿捏之下,酥脆的外皮竟然没有一点破裂。
擅长炸与烤制料理的睿山枝津也以层次作为摆盘的灵感。
经过高温炸制,而变得暗红的牛肉薄片,被精心修饰成玫瑰花的形状。
考虑到口感因素,睿山枝津也并没有将牛肉全部炸熟炸透。
而是保留了一部分生牛肉本身的鲜红,来模仿玫瑰滴血一般的艳红色。
而春菊叶、芦笋、金针花等蔬菜,则被摆在花瓣牛肉的旁边,用作枝叶装点的模样。
“我的料理完成了。”
睿山枝津也信心满满地按下了完成的按钮。
“春景天妇罗,请各位享用吧。”
三盘几乎一模一样的料理,呈放在料理台上。
“翠绿的蔬菜,鲜美的牛肉,啊,真想知道,这样的食材搭配起来,会迸发出怎样丰富的口感呢?”
虽然天妇罗的主题以清淡为主,但依然无法阻止高温炸制之后,料理的香味迸发而出。
就连坐在评审台前的三名评委,都不由得发出赞叹。
“好香。”
“而且色香俱全,光是凭着这个味道,我就已经能够想象出它本身的味道会是如何鲜美可口了。”
“不愧是有着炼金术师之名的睿山君做出的料理。”
这三名判定员,都并非是远月学园的教员。
而是在料理界也颇具盛名的老饕。
其中一位,在全球都开设有连锁经营的日式料理店。
另一位,则是专门拍摄美食纪录片的导演及制片人,在料理知识方面有着丰富的经验。
而剩下一位,则是专业的美食家,经常游历各国,品尝各种美食。
在料理点评方面,具有绝对的权威。
以他们三人的地位,来作为这次食戟的评审,自然无人敢有异议。
“好的,睿山前辈已经率先完成了自己的料理,那么林寒君呢——”
包括川岛丽在内,所有人都不自觉向林寒的方向望去。
“林寒君也即将完成最后的炸制步骤,他正在炸制的食材……真的是包子?”
看着那圆润的形状,和在高温油炸下,逐渐变得金黄的包子。
川岛丽惊讶不已。
不提包子的巨大性,使得想要将包子整个炸透的难度。
即便炸透,也会容易让包子具有一定的油腻性。
这样的料理,如果对上清淡美味的天妇罗,将很难有胜出的可能!
这是在观看这次食戟比赛的所有人,在心中暗自想到的事。
究竟是为什么,林寒明明应该也很是清楚,这样的料理做法,并不是明智之选。
还是他认为,睿山枝津也,也会拿出同样以味道和口感都较重的油炸料理,来与他一决胜负?
不过如果是这个原因的话,只能说,林寒似乎是真的失算了。
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