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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!只见金黄色面皮围绕成小半巴掌大的四片花瓣形状。
其中顶上簇拥在一起的三片花瓣略小,最底下的那片略大。
每一片花瓣中,都盛有一瓣馅料。
在恰到好处的高温蒸制后,散发着鲜亮的光泽。
三瓣小的花瓣里的馅料,从左到右依次呈现出粉、绿、黄三种颜色。
而底下最大的那片花瓣中的馅料,则呈现出褐色如酱汁般的颜色。
与薙切绘里奈之前见过的任何一种烧卖,都截然不同。
“这就是,黄金比例烧卖?”
薙切绘里奈看着卖相诱人,香气浓郁的烧卖,露出惊讶的表情。
“可是要想达到味道的平衡,不应该是等比放置馅料的吗?”
薙切绘里奈看着大小不一的馅料,不禁问道。
“那些普通的烧卖,何来资格与我的黄金比例烧卖相提并论。”
林寒冷冷道。
虽然此时的他看起来并没有之前做饭那样张狂道不可一世的模样。
但也有一种与薙切绘里奈的尊贵截然不同,却同样高傲的气质在。
薙切绘里奈冷哼一声。
“自大。”
“是不是自大,吃吃看就知道了。”
确实被黄金比例烧卖的香气,以及出人意料的造型和设计惊讶到。
薙切绘里奈拿起筷子,缓缓伸向笼屉里的黄金比例烧卖。
筷子才接触到烧卖金黄色的表皮,薙切绘里奈就惊讶地睁大眼。
“这股韧性……明明只是轻轻一碰,就能够通过筷子,感受到面皮像是有活力一般在弹动!”
虽然刚才见识过林寒的揉面手法,薙切绘里奈也猜到了做出来的面点应该会十分劲道。
但仅凭筷子就能感知到的这股弹性,还是令薙切绘里奈震惊无比!
“单单是面粉,即便手法再好。”
“也不能制造出这种弹性,你是不是在面粉中加入了其他东西?”
薙切绘里奈向林寒发问。
林寒嘴角轻轻一勾。
“你还不笨嘛,没错,我在,面粉里加入了适量的木薯粉,来增加面皮的弹性。”
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