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刘永三人真的是怕呀!
改良一道美食,这可不是说说而已的,这其中可是涉及到了菜品的加工工艺,烹饪手法等等,这可真不是说说就能搞定的!
况且!最最重要的一点!这道八宝野鸭可是御菜啊!
御菜是什么?御菜那是被御厨反复打磨过后,才能登上大雅之堂的菜品!
赵铭区区一个二十六七的人,怎么可能改良?难道比厨海沉浮了几十年的御厨还厉害?
怎么可能嘛,想都不敢想好嘛!
此时赵铭缓缓的说道:“若是按照八宝的顺序,逆序放置,将糯米放在外层,锁住香味的同时还能造成意想不到的效果。”
赵铭没有卖关子,直接将自己的想法说了出来。
刘永三人面面相觑,不就是换了一下放置顺序嘛,这算那门子改良?
刘昂新也是紧锁眉头,没想明白这样做会有什么不一样。
“小师弟怎么办?”
刘永三人都等着刘昂新拿主意,毕竟主厨是刘昂新。
赵铭也是抱着手等待着。
“我决定了!”
刘昂新深吸了一口气下定决心说道:“按照赵铭的方法来做!”
什么!
刘永三人齐齐一惊!不敢相信的看着刘昂新!
只见刘昂新斗志昂扬的说道:
“三位师兄放心,这样并不会影响这道菜的品质!”
“赵铭的建议,说不定还能有奇效!”
“传奇酒楼的实力不差,我们要的不是打平,而是要出奇制胜!”
刘昂新脸色凝重,他很想获得胜利!
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