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“实在抱歉,几位客人,这些宴席菜都是大菜,价格也贵,实在不适合做成盖浇饭,做的时间也长,不如还是吃点简单的家常小炒盖浇饭怎么样?”
能在饭点来吃盖浇饭的,都是在周边工作的,有几个舍得花大价钱吃大餐,所以,魏巧兰也不拐弯抹角,直说了,宴席菜贵,吃着不划算。
散客们听着席面的价格,再看看那些菜,一时间,有好几个都打了退堂鼓,价钱确实贵,舍不得吃。
但依旧有好几个,坚持要吃席面上的菜。
“我们可是在APP上看到徐远来这里做菜,专门跟过来吃大餐的,老板娘,你去跟徐哥商量商量呗,我们是他的超级粉丝,就想吃口他做的菜,你们把宴席菜拆分开来,卖我们一两个吧。”
“是啊,我一个人,但我可以吃两道菜就好,吃不完还能打包。”
“美丽又漂亮的老板娘,求求你了,卖给我们吧。”
哪有客人上门不做生意的,既然这几位不差钱,那必须要卖啊,有钱不赚是王八蛋。
不过还是要跟徐哥商量一下的好,毕竟徐哥是主厨,要是忙不过来给他撂担子怎么办?
徐远一听说有自己的忠实粉丝,非要吃宴席套餐里的菜,自然不会拒绝。
“行,让他们吃,价钱老板娘你自己定就好,不过这种散客不能太多,会影响包厢里的正常上菜。”
“没问题,我马上就去招俩兼职的来厨房帮忙,保证徐哥你工作轻松无压力。”
魏巧兰胸脯拍的啪啪作响,转头其他的事情全都扔一边,火速在APP上写了招聘广告,专门招聘两个配菜师,还特意写了好处。
“不但可以跟徐哥共事,还能天天吃徐哥做的菜,最重要的是,可是跟徐哥学技术了,就问你动不动心。”
APP上写完之后,魏巧兰还怕速度太慢,又在大门口贴了招聘广告,好处也写了大大一张。
服务员不够,也要了两个,因为不确定徐哥走之后,店里的经营状况,所以,全都要的是兼职。
大厅里,几个散客都点了自己想要吃的那个菜,可能是八宝鸭子和九转大肠太有名,点这两个菜的居多。
这会儿大家也是美滋滋的吃起来,花的大价钱吃的菜,虽然贵,但吃到嘴巴里的时候,感受到那美味,这吃的是真的值了。
忙忙碌碌的,时间总是过的比较快,等客人们都吃上了,厨房闲下来,都已经两点多。
魏巧兰把点菜单往厨房的桌子上一拍,眉开眼笑的对大家说:“今天中午一共卖了十三桌,还有好几个散客也点了我们的宴席菜。”
“哇,这么多吗?”
“徐哥真的好厉害,才上班第一天,就给我们带来了这么多客人。”
一群人看向徐远的眼神,简直跟看到财神爷一样,要知道,这十三桌,可不是简单的十三桌,因为菜好吃,基本上每桌都加菜要酒了的。
一个中午的营业额就有差不多五万块,对比之前门可罗雀,清淡的快要倒闭的生意,这不是财神爷是什么。
看大家都在惊叹,魏巧兰又说出一个重磅炸弹。
“今天晚上订餐的数量,已经达到了八桌之多,更不要说是还没有订餐,准备来吃的。”
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