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第一百一十七章 冰淇淋(第2页)

接下来又该是自己表现的时候了。

李嫣然看了眼程处弼,然后吩咐他将需要的原材料全都准备齐全。

看着摆在面前的鸡蛋,葡萄干,奶油,牛奶,研磨细碎的糖粉,李嫣然也是微微一笑。

以前她从网上看过教程,自己也亲手做过,那滋味比买的那些冰淇淋要好吃很多,现在她也是准备在唐朝复刻出这道风靡大江南北的零食甜点。

“程处弼,先把两个鸡蛋蛋清蛋黄分离。”

程处弼点了点头,一手一个鸡蛋直接磕开,然后手一甩就将蛋清和蛋黄分离完成。

“往蛋黄里面加入糖粉,将之搅拌成粘稠状。”

“哦。”

程处弼直接露出麒麟臂,拿起特质的搅蛋器开始搅拌,一会的功夫就达成了李嫣然的要求。

紧接着就是倒入牛奶,紧接着又是一顿搅拌,直到将蛋液搅拌到看不到白色这才停手。

拿起一个小锅,装上一点清水,将搅拌好的蛋液置于水上,一边隔水加热,一边缓缓搅动,让蛋液跟牛奶充分融合。

程处弼处理蛋液的时候,李嫣然又给尉迟环三人下了任务,让他们将奶油打发。

等到全都做好后,将打发好的奶油跟蛋液搅拌充分,再往里面加入泡发,改刀的葡萄干,做好之后再加入剩下的奶油搅拌。

一切完成之后,让程处弼将做好的冰淇淋原液放置在冰窖里面冷冻。

接下来就是漫长的等待,期间李嫣然又做了几种添加水果的冰淇淋,还让木工做了几个木勺,就是为了等会能够大快朵颐的品尝。

时间差不多了,李嫣然亲自前往冰窖将最早作出的原味冰淇淋端了过来。

几人看着还冒着寒气的冰淇淋,不由的也是咽了咽口水。

淡黄色的冰淇淋带着牛奶特有的奶香味,看着就是人间极品。

李嫣然用木勺一阵搓揉就出现了一个冰淇淋球,连续挖了几个冰淇淋球,配上切好的西瓜,樱桃等水果的装饰,一个跟后世相差无几的冰淇淋甜点就呈现在了众人面前。

拿起勺子将冰淇淋球拆开,挖了一块缓缓送进嘴里。

这一刻李嫣然又泪目了。

还是原来的感觉,还是原来的味道。

看到李嫣然的眼中竟然出现了点点泪花,几人不由的也是一愣。

李哥,你哭个几?

到底是好吃还是难吃?倒是知应一声啊。

“我忍不住了。”

程处弼不想等了,直接抓起勺子,挖了一大块冰淇淋放进了嘴里。

“这...这..”

冰淇淋入口即化,浓郁的奶油味瞬间弥漫了他的口腔,再配上那一丝冰凉。

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