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第10部分（第1页）
荒唐之外，我怎么可能凑那个热闹？所以每次应酬客户，我都说自己滴酒不沾，只顾自己低头吃东西了。”
“那我叔叔怎么知道你能喝酒？”
“去年年终总结大会，会议结束了，彭总和公司中层以上领导聚餐，我看见彭总和财务部的王经理在小声嘀咕什么，眼睛还不时看着我。后来知道，你叔叔当时跟他们说：公司上下每个人喝醉了的样子，他都见过，就是没见过我喝醉是什么表现，其实从喝酒能看出一个人的定力。他就是想让王经理找几个人来劝我的酒，想看看我他所谓的定力。这是后来他们喝醉了以后说的。当时我坚决不喝，结果大家情绪低落起来，我能看出这低落也是彭总故意让他们做出来的戏。并且说，我不喝的话，大家就谁都不喝了。我心里明明白白是怎么回事，那就喝吧。喝是喝，不过我没上他们车轮战的当，一个人端杯子过来，我就全体都捎上，结果很快有些人就不行了，剩下几个号称酒量大的，大多可能也是喝啤酒见长的，不是酒量大，而是肚子的容量大罢了，我说自己不能喝啤酒，就跟他们一直白酒喝到底。喝到最后，想看我热闹的也没看成，他们自己倒狼狈不堪了一场，第二天还有人为这个请假，根本上不了班了。”
“啊？那我可不敢陪你喝酒了。在国内时我能喝一点吧，可好多年没喝了呀。”
“你是和你叔叔一个目的的让我喝酒吗？我们两个喝酒就像小时候在家里一样随便好了。挺亲切的不是吗？况且那天他们开始时多少地已经喝过了一些，我是后发制人，才显得能喝罢了。”
“好啊，好啊，喝白酒是吗？”
“你习惯喝红酒是吗？我估计这样的店里没有吧。”
“以前喝得多的是妈妈、婶婶她们自己酿的米酒，用坛子封存一段时间，喝的时候烧开了加些杨梅、姜丝什么的，老人说喝这种酒可以活血祛寒，以前我大姐生小孩坐月子，那是冬天，江南冬天很阴冷，我妈妈每天都让她喝一碗的。后来上大学，宿舍里的同学在一起，经常喝的就是啤酒了。出国后，偶尔去酒吧，只喝一小杯洋酒，那就不能叫喝了，只能说是‘品’。”
“这么说，你应该是天生会喝酒的了。从吃奶开始，不对，应该更早，是在胚胎期就是在喝酒呀。你的酒龄比你的年龄还大了呀。那我的酒龄跟你比起来简直是小巫见大巫嘛。”
“哈哈………哪有这么比的呀，那要加上遗传因素，岂不更早。”
“不过酒中的麦芽能收敛乳汁，北方人哺乳期结束很多人喝啤酒回奶的。”
“酒还有这么多说法？你说，想喝什么，我出去买吧。”
老板娘听他们要出去买酒，就赶忙跑过来，说替他们买，让他们快吃，不然刚热好的就又凉了，衣苇说吃海鲜就买干白吧。
衣苇把螃蟹盖子揭开后放在了彭程面前的小碗里，然后把另一只，小心翼翼地一点点拆分掉壳子，用一只牙签帮忙，把蟹黄蟹肉由壳子里剥离出来，摆在了那只空盘子里，最后又在上面淋上一点陈醋，双手端着放在彭程面前。
彭程呆看了一会儿，眼前是近乎完整的一只脱骨螃蟹！不可思议。“还有这一手？什么时候练就的？”“这种蟹不是太好剥，而且没工具。以前我在江南工作过，工作之便，经常约朋友或客户去阳澄湖吃大闸蟹。当地已经把吃蟹当成一种特色旅游项目去经营，一只螃蟹能吃得如此精致，恐怕在任何地方都难寻了。每次去那里，看着当地的女孩子像表演茶道一样地演绎着独特的蟹文化，简直羡慕不已，后来就买了一套专业工具，回去就经常练。不过只能是这种程度了，滨城的海蟹肉比较松，不像大闸蟹一样紧致，不容易被塑型。快吃吧，给你剥的。”
“太精致了，怎么舍得去破坏，这是工艺品呀。”
“一个随时都可以被复制的工艺品，它的观赏价值远没有实用价值大。而且餐桌上螃蟹的唯一价值就是食用，吃的那个‘食用’。”
“那你先吃，好不好？我还是不舍得动它。”衣苇用筷子夹起蟹钳的部分先放到彭程的碗里，“好了，这下可以吃了吧。”“嗯，变成残缺美了，也还是不舍得。”“我是吃锅贴吃得饱了，否则才不会这么谦让来谦让去的。如果把这个当成一道测试题，你应该是个完美主义者，不过，你好像可以接受实用主义者的改造，已经被破坏了，你是可以接纳的。看来，充当这个破坏者的只能是我了。”
彭程放下筷子，抬起头：“是针对螃蟹，还是另有所指？”
“螃蟹，螃蟹，当然是螃蟹。”
老板娘一溜小跑，抱着酒回来了，却怎么也找不到合适的杯子了“我在电视里看过，喝这种酒得是高脚杯，点着蜡烛的。可我这只有最平常的杯子，这可怎么办？”
“葡萄美酒夜光杯？那是情人们专属品，我们不用了。我们吃得高兴了就手脚并用，哪里还顾得上吃相。好在软木塞已经打开了，否则，咱们还真就不知怎么打开这个瓶子了。”
“我看这个瓶塞挺奇怪的，就多个心眼儿，让烟酒店的服务员帮忙打开了，才回来的。”
“聪明啊，杯子也挺合适，正好一瓶640ml的酒倒两杯，省得麻烦。据说苏东坡被贬至常州时就经常与三五好友相聚，杯子不够，就脱掉鞋子当酒杯，并以身体发肤受之父母，汗臭体味亦是父母传承，因此豪饮当中并无尴尬可言。这才叫‘是真名士自风流’。红楼梦看过吧，我最喜欢湘云了，她就说过这句话。来，干杯！”
“啊？中国式的干杯还是美国式的Cheers？”
“随意吧，干白当时不觉得，喝急了，过后儿会头疼。我们累了几天了，还是慢慢来吧。”
“这么大的杯子，平时应该是装啤酒的吧。”
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