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第75章 开始烧烤（第3页）

如果对于火候把握的不到位，一些食材很容易烤糊、烤焦没办法吃。

六人中，苏诚有烧烤方面的经验。

烧烤的事情，交给了苏诚。

其他几人也没有闲着，钱三一负责给苏诚打下手。

帮忙递调料，拿肉串之类的零碎活。

江天浩需要到班级里其他小组晃悠，告知才艺表演的事情。

和江天浩一起的是林妙妙，她的性格外向，有利于她和班级里其她女生交流。

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剩下的邓小琪和赵静怡，则是负责摆放桌子，放餐盘、餐具、饮料、清水等工作。

这些工作也比较杂，但胜在简单不累也不脏。

秋日的暖阳在天空中悬挂，时不时吹来一阵略带凉意的秋风。

看到时间已经来到了中午十一点，苏诚开始了他的烧烤大业。

首先，苏诚找出来了十来串的鸡翅进行烧烤。

鸡翅属于较难烤好的食物，因此需要先烤。

烤鸡翅的方法很简单，把串有鸡翅的烤串放在烧烤架上，看到一面烤的差不多后，放点给鸡翅翻个面，放点调味料继续烤。

等到鸡翅基本上烤熟后，先别把鸡翅拿出来，而是把鸡翅放到烧烤架的边缘。

这个位置的鸡翅，同样可以享受到来自炭火的温度。

但这个温度不是很高，可以慢慢的把鸡翅一些还未熟透的部位烤熟。

烤肉串儿，蘑菇、韭菜这些食物相对很简单。

因为这些食物都熟的比较快，只需要注意火候，放调味料就行。

做烧烤，只需要三个条件就能够让烧烤十分的好吃。

一是烧烤食物的本身，原材料不能太差。

二是对火候的观察，别让食物烤不熟、烤焦、烤糊。

三是最重要的一点，调味料。

烧烤好不好吃，全看调味料。

苏诚的调味料是他秘制的调味料，这种调味料是他前世在某音上学习的。

这种烧烤料经过苏诚的品尝，味道确实很好。

做好了一部分烧烤，由邓小琪和赵静怡进行摆放。

由于学校租来的桌子大小有限，所以一次不能烤太多的食物，不然没地方放。

苏诚烤了几十串肉串以及十几串的鸡翅、整鱼，鸡串，鸡爪，鸡肝，腰子，韭菜，辣椒、蘑菇等。

这些食物加在一起，也就一百多串。

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