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回到香港,周兴盛感觉自己似乎到了另外一个世界。
比起开始打开国门大干特干的繁忙内地,香港这个类似于后世现代化都市的城市里,虽然每个人都很忙、很赶,但总是少了那么一份火热、那么一份激情;更多的,反而是舒适和清冷。
以至于在内地足足呆了将近三个月的周兴盛,都有了些不适应。
“开分店的事情,爸,妈,你们两老考虑好了没有?”自家的别墅里,周兴盛问周运发和刘香梅道,都几个月了,也该考虑好了。
周师傅在内地的成功,让周兴盛底气十足,重生不久的时候有过的一个想法又冒了出来,那就是将周记茶餐厅发扬光大,将分店开遍全港、全国,乃至全亚洲、全世界。所以去年春节前后,他就将这个想法对周运发和刘香梅说了。
只是当时,周运发和刘香梅都说考虑考虑,周兴盛没多想,就把这个想法暂时放下了。谁知道,两人考虑到现在,都长达半年多的时间了,居然还没有主动提及这事。
周兴盛也是突然想到这事,所以才有此一问,因为这段时间以来,他自己也把这事给忘了个一干二净。
周运发和刘香梅对视一眼,都没有在第一时间回答。
过了一会,周运发才咳嗽了一声,慢慢的解释道:“啊盛,这事还是算了吧,你老爸我虽然也想把周记开遍全港,但认真想过之后。我才知道,就凭我们周记,不要说将分店开遍全港了,就是再开一间分店都很困难,因为我们店里面的东西没什么特色,吸引不了顾客!”
刘香梅也道:“你爸说得对,没特色的东西,很难吸引到顾客,更别说现在香港已经有了大家乐和大快活这些大型的连锁茶餐厅,我们就算开了分店。也比不过人家的招牌啊。”
“原来你们在担心这个啊?”
听了两老的话,周兴盛不仅没皱眉头,反而哈哈笑了起来,说道:“这有什么关系,现在我们是没特色,难道我们以后都会没特色吗?我们可以去请大厨研制、去开发嘛,一个大厨不行就两个,两个不行就三个,我们出钱。专业的人才出力,总能为我们的茶餐厅开发出独具特色的食品。又或者。我们可以花钱去世界各地收集一些独家秘方,世界这么大,总有很多秘方没有被开发出来。爸妈你们不要忘了,正在改革开放的内地,五千多年的历史,到底会有多少秘方在民间?所以说,没特色的问题,根本就不是问题!”
“、、、、、、、、”周运发和刘香梅怔住了。
没错,他们的周记茶餐厅是没有特色。但是别忘了,他们有钱。
有钱能使鬼推磨,有钱也能使磨推鬼。
他们手上有钱,还愁买不到配方吗?请专业人士开发是一条路子,从民间收集没被开发的秘方也是一条路子。
尤其是第二条,内地九百六十多万平方公里的辽阔土地,五千年悠久的灿烂文明。高手在民间,秘方在民间,内地民间隐藏了多少秘方,没人知道。但所有人都知道的是。内地民间的秘方肯定是数之不清的,这是用脚趾头想都能想象得到的。
两人都四五十岁了,吃的盐比周兴盛吃的米还多,自然能听出周兴盛的这番话无疑是正确的,只是一时之间脑子没转过弯来而已。
现在听周兴盛一说,两人立即就明白了过来,双眼也亮了起来。
“这话不错,我看行!”周运发简短的做了判定说道。
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