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第67章 降住蒋宸（第1页）
[rg]
第67章降住蒋宸
吃了饭，沈明珠就开始弄那些牛杂，全部都要先放在水里煮一遍，煮到刚熟就行，煮的时候还要倒几杯白酒进去。
捞起来放在箩筐里晾凉，备用。
家里的灶台，前些日子改良了一下，还新增了一个大灶，方便煮鱼丸。
现在两口大锅都用起来，一边卤牛肚，一边炖煮牛杂。
蒋婆子亲自坐着烧火，严格按着沈明珠的要求，该大火就大火，该小火就小火。热气从锅盖上冒出来，没过多久，浓郁的香味就散了出来。
两个大锅的东西没那么快熟，沈明珠就把大盆里的牛肝，用刀划开口子，泡在清水中，让里面的血水漂出来。
“娘，等一下我用小灶把牛油熬出来，你待会把小灶的火也烧上，小火就行。”
“行！你等下招呼一声就行。”
沈明珠点头，把牛油放在菜板上，切成片扔进小锅里。
不一会儿，她放下菜刀，还未说话，蒋婆子已道：“我开始烧火了，你忙了这么久，先歇一会，喝点水去。”
沈明珠弯唇笑了。
“行！我出去一下，小灶一直小火，慢慢熬油就行。”
“好的，我知晓了。”
沈明珠拿着一个大钵去杂物间，取了红辣椒干，花椒，香果，香叶，小茴香，还开了一个密封的小坛，用干净的筷子往里面点了下，尝了下筷子上酱。
“嗯，真好！成功了。”
这个小坛里装的是豆瓣酱，她做好密封在这里放着，本想等天冷了，看看能不能买到牛油，再制一些火锅料。早前在镇上菜场，她看着那么多的牛杂，倒忘了问牛油。幸好傻人有傻福，杨定他舅给了这么多的牛油，正好派上用场。
火锅料有了，牛百叶也有，还有牛杂，还有鱼丸。
她真的想涮火锅吃。
一切食材都是最新鲜的，沈明珠也顾不上天气合不合适了，决定晚上就吃火锅，没有合适的锅和炉子，她就在厨房，建议大家围着灶台站着吃。
小孩子不合适吃那么辣的，可以吃牛杂萝卜和白米饭。
正忙着，蒋宸回来。
他直接进了厨房，走到灶台前，问：“在做什么好吃的呢？我大老远就闻到香味，好多人在咱们家外面候着呢，见我回来都问家里在煮什么？”
蒋婆子笑看着他，“碰到同窗了，你们都聊了什么？”
蒋宸的视线从沈明珠身上移开，看着蒋婆子，认真回话，“他跟我说了后来书院里的事，我提了年后要参加春试，他邀我后天跟他一起回书院去看看严夫子，提前跟夫子说一声。”
“嗯。”蒋婆子点头，“尊师重道，这是你要做的。那些年，严夫子对你一直不错，你是该回去看看他。”
“是的，孩儿已经跟他约好了。”
“明天，你就在镇上备些礼，后天提着去见严夫子。”蒋婆子叮嘱。
蒋宸应下。
沈明珠一边听他们母子说话，一边把锅里的油勺到坛子里。
蒋宸以为她说提些建议，等了许久，也不见沈明珠说一句话，便有些沉不住气了，“明珠，我后天去见夫子，你说我该备些什么礼呢？”
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