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第九十五章 美食街（第1页）

关于鬼街，温乐心里也有了些成算，名字肯定是要改的，天天鬼街鬼街的叫着，谁还会来吃饭呢，对吧。

不如直接就叫汴州美食街，或者汴州小吃街，想来想去温乐还是觉得美食街更好听一点，当即决定就取名叫汴州美食街。到时候东西两头都做一个牌坊，挂上汴州美食街的名字，牌坊还要做的大气些，更好看。

美食街上一共有24间铺子，每排中间两间大一点的，一共是4间，这24间铺子卖什么，需要考虑一下。温乐拿出一张纸，一根笔准备好好计划一下。

饮品店肯定是要有的，主打就做奶茶和气泡水，夏天还可以做水果茶。气泡水在火锅店反响不错，温乐感觉奶茶和水果茶也会吸引人。

突然温乐想起了空间里的花，也可以让王露匀给她一些，做花茶。

奶茶配上小蛋糕了就是绝绝子了，所以温乐计划将饮品店和蛋糕店开在一处，争取做一个古代网红餐厅。

另外两间大铺子，温乐准备做成麻辣烫店和酸辣粉米线店。酸辣粉需要用到红薯粉，所以店里暂时只做米线。

这两样堂食比较多，所以也需要开在大一点的铺子里。

既然是美食街，美食当然是重中之重，回忆着现代小吃，温乐最先将肉夹馍，煎饼果子，生煎包，臭豆腐，烤冷面，鸡蛋灌饼，炸串，炸鸡，烤鸭，写了上去。

肉夹馍和煎饼果子可以在同一家店里卖，烤冷面和鸡蛋灌饼可以在同一家店里卖，现代大多都是这样的。

汉堡，薯条也得安排上，土豆用不了多久就要成熟，到时候土豆是足足的。

温乐还想要将铁板鱿鱼烤生蚝也安排上，但是想到现在汴州的水产行业并不发达，且价格昂贵，思来想去温乐便把这个暂时给挂掉了，等以后有机会可以再安排上。

除了这些还有驴肉火烧，凉皮凉面，卤菜，酱香饼，云吞面，这几种。暂时就这些，之后想到合适的再往上加。

夜里温乐睡在了后院的储藏室里，而温荣君则是找了一间包间，铺上了被褥，将就一晚。

明面上是这样，暗地里两人都进了空间，温荣君去陪王露了，温乐则去设计美食街的装修风格，美食街店铺外墙温乐不准备做一些大的改动，稍微翻新一下，再进行一个彻底的打扫。挂上统一的牌子，让整条街看起来整齐些。

里面却要根据每个店铺售卖的美食小吃不一样，而做一下改动。首先就是地面，需要铺上木地板，土地面，看起来没那么整齐美观。

除了四家大的店铺外，其他的小店温乐准备一半的位置做厨房，另外一半放三四张桌子。带走的直接在窗口售卖比较方便，这样一来几乎所有的厨房位置都要进行改动。

原本的厨房都是靠近最里面，现在要改到临街的外墙这边。

所幸每种小吃用到的炉灶几乎都不一样，之前的大锅土灶基本上都用不上，可以直接拆掉，空间还能显得大一些。

温乐连夜翻阅各种美食书籍和影像资料，将每种小吃店铺内的设计都画出来。

饮品蛋糕店首当其冲，将两间屋子打通，保留靠边的那间厨房，以后要在厨房里烤制蛋糕。紧挨着厨房墙面的位置设置柜台，饮品制作，点餐，蛋糕展示柜，全都设计在这里。

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