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第042章 自不量力（第1页）

吴氏已经把钱给她准备好了，只等人把虾子送过来结账就行。

可是今天一共才十二笼，顾知意有些纳闷儿了。

“怎么回事，今天怎么还少了几笼？”

“害，别提了，最近你们家做这个生意啊，许是树大招风，好多人眼红你们的生意好呢，我们去放地笼的时候，发现那水塘里，有好些个地笼呢，咱们村里那几个水塘，都抓的干干净净的了，就这些，还是咱们几个跑了老远的路，去了上河村那边抓来的！”麻子叔吐槽道。

倒是想过会有人模仿，但是没想到会有这么多人模仿，眼红她们家的生意想来抢生意。

“没事，我这里还有几个我们自制的大地笼，你们拿去水坝那个水库下，往里面多扔一些下水，记得了切小块一些，他们那些小地笼也就只能放在水塘和沟渠里，水库水深，他们去不了！”

顾知意为了防止货源不断，于是把自己自制的那两个渔网笼也借给他们用了。

“行吧，我们拿去试试去，不过丫头你也别着急，他们做的不一定有你们家的好吃！”老根叔安慰她道。

“没事，我不着急，我有自己的独门秘方，只有我知道要怎么做才好吃，我才不怕他们呢！”顾知意很自信，她们猖狂不了几天，只有亏本的份儿。

把钱结算给他们以后，顾知意找了个小板凳坐在沈砚身边。

“沈砚，这事儿你怎么想？”

顾知意想听听他的意见，看他是怎么想的。

沈砚当然已经听见了，他刚刚就坐在院子里，他思虑了一下，然后开口道:

“此事尚且还不能定论，因为咱们不知道，到底是酒楼的人在抢生意，还是其他人，得尝过他们的虾子味道以后才好评价，不过只有一点，只要口味做的比他们好，那就不用担心被抢生意，而且这么短的时间内，他们一定没有那个本事能做出和咱们一模一样的口味来，暂时不用担心，只不过这几天，咱们只能少赚一些罢了！”

顾知意听完他的说法，赞成的点了点头:

“那就等他们的口味虾上市以后，咱们再买一点回来尝尝见分晓呗，不过我还有另外一手底牌呢，等着瞧吧！”

话说，她的卤虾还没有出世呢，这几天通过他爹的反馈，说是有一部分顾客嫌口味虾太辣，所以流失了一部分的客流，她正准备做卤虾卖呢。

卤虾同样需要过油，但是却不用爆炒，只需要放在卤水里面卤入味就行，一样好吃，而且还不辣，正好解决了那部分不吃辣的顾客的需求。

其实，小龙虾好不好吃的主要原因不是配料，而是在于你过不过油，如果新鲜炒的话，一个是水分多，一个是虾肉不够紧实Q弹，再一个，小龙虾过油可以定型虾壳，剥的时候更方便脱壳，而且过油的虾肉，能大幅度减少腥味，味道更加好吃。

她们一定想不到这一点，所以不管她们怎么研究，也研究不出她这样的味道来。

果然，过了没两天，镇上的市场相继出现了四家买口味虾的，其中一户就是周氏。

他们用便宜卖的方法，的确成功的抢到了生意，不过顾知意早就做好了准备，这两天她也只准备了七八十斤虾子出来卖。

但，她们家有几个忠实粉丝，一个是张员外家，一个是陈员外家，还有几个开商铺的老板，民安堂的程大夫也是，直接给他们家的口味虾包圆了。

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