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郑清悠也去换了一身服务生衣服,然后就跟着父亲一起进了后厨。
进到后厨里,郑清悠看到冯斌正在指挥一群厨师。
郑清悠悄悄观察一番就发现,后厨里这些被专门调来的厨师,几乎年龄都要比冯斌大不少。
其中有几个郑清悠还有些眼熟,是郑景逸以前的徒弟。
现在这群厨师,全都听从冯斌这样一个20出头的年轻厨师指挥调度。
这种场面或许别人看来,会觉得有那么点怪异。
可郑清悠却觉得非常的自豪和骄傲。
她心里想着:果然不愧是小五哥,年龄大也比不上小五哥厉害,就要听小五哥的。
其实原本,调来这批厨师进后厨的王秘书,心里多少是有些担心。
担心这些厨师都要比冯斌年龄大,会不会让冯斌有压力?
结果王秘书在观察后发现。
冯斌真是一点都不怯场,该让谁干什么?
每一样应该要怎么做,他都是能够非常清晰进行指挥调度。
虽然冯斌很年轻,但他指挥调度的能力非常老成。
调来后厨里这批厨师,都被冯斌很快分配好各自的工作,并且全都是按照冯斌的要求一步一步去完成各自工作。
王秘书看了一会,也是不得不承认,冯斌虽然年轻,但真的很有大厨范。
郑清悠悄悄看了一阵,忍不住轻声呼喊冯斌。
“小五哥,这边,这边。”
冯斌扭头看到郑清悠,他快步走到郑清悠面前。
“考完试回来了啊?你怎么没回家?今晚我们有很重要的接待,德兴酒家几乎已经被接管。”
郑清悠说:“嘻嘻嘻,小五哥你很厉害呢,这么多厨师都要听你的。”
冯斌说:“其实我挺紧张的,好在这些人厨艺都很好,倒是能够完成我要求的东西。”
郑清悠看了看周围,然后压低声音问:“小五哥,他们会不会对你不服气啊?”
冯斌笑了笑说:“这倒不会,大概是因为我和沈建峰比厨,而且赢了沈建峰,他们多少对我还是挺佩服的,刚来的时候,还都夸奖我厨艺好。”
郑清悠说:“当然要夸你,小五哥你就是很棒。”
冯斌说:“好啦,你就别夸我,再夸我,我可真是要尾巴都翘上天,今晚的菜要是做不好,可真的是要出问题的。”
郑清悠也顿时认真起来:“小五哥加油,你一定可以。”
冯斌微笑点点头,然后转身回去继续准备。
原本是需要让冯斌给菜单,但是后来因为人员和食材都是统一安排好送来,所以倒也不用冯斌专门给菜单配料。
后厨里每个人都在忙碌,郑清悠也在认真看着。
发现后厨里今天的东西确实都挺丰盛。
好多食材,都是平时德兴酒家不那么容易采购到的。
冯斌和一群厨师,紧锣密鼓进行准备,不少菜会提前做好,然后全都是一个一个摆好,是准备要在之后直接蒸或者烤过就可以上菜。
还有一些菜需要提前做,因为炖煮的时间会比较长。
最后一部分菜品,只能进行准备,还需要等客人来了之后再进行烹饪。
一番紧张准备,终于在夜幕降临后,一群人来到德兴酒家。
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