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“呼……累死了,大傻哥到底跑哪儿去了?”
“三思!来,吃块饼歇一会儿。”
王二狗一屁股坐在地上,从怀里掏出一个皱巴巴的煎饼,撕下一小块儿递给边上的大狗。
昨晚他刚遛狗回来,惊闻大傻出事了,便带着三思出来寻找,马不停蹄地找了一夜,依旧没有见到大傻的踪迹。
哪怕他相信三思的嗅觉灵敏,此刻都有些怀疑是否找错了方向。
他将剩下的煎饼凑到嘴边,正准备一口咬下去,却看到三思傲娇地撇过头去,似乎对于这样简陋的早餐有些不满。
王二狗一愣,不知是不是错觉,他居然从那双狗眼中读出了嫌弃。
三思是一条与众不同的狗,从他第一次见到的时候就知道
它的体型比普通的狗要大上两三倍,一对招风耳时常立起,蓝宝石般漂亮的眼睛仿佛闪烁着智慧的光芒,黑黑的鼻子嵌在嘴巴上,灰白色的毛如同缎子一般油亮有光泽。
不知是什么品种,据说它是大傻从矿坑里面捡来的,一直与大傻相依为命。
根据帮内众人所说,这几年来它总是默默地四十五度仰望天空,像是在思考什么深奥的问题。
那模样时常让人忍俊不禁,帮主之女李芸儿对其很是宠爱,给它取名为“李三思”。
“三思”之名便是取自“你要三思”之意,与它平时里的举动很是匹配。
三思十分通人性,所以平日里深得帮内众人喜爱,大伙总会挑一些好吃的喂它,就连帮主都对它宠爱有加,时常让王二狗有一种“人不如狗”的感觉,虽然他叫“二狗”。
即便这一年以来,王二狗与大傻颇为亲近,但三思对他依旧是爱搭不理的。
眼见三思对这煎饼不屑一顾,他也没有办法,便将那块煎饼放入口中,自顾自地继续吃了起来。
或许是因为饿了,普普通通的一个煎饼,在王二狗眼中也如山珍海味一般,有种平时没吃出来的一种独特味道。
因为他和隔壁煎饼铺子的老王同姓,他又经常去老王的铺子里面买饼,一来二去熟稔以后,老王总会给他挑馅儿多并且厚实的。
老王是个实在人,做馅儿用的肉也十分新鲜,都是每天清晨从隔壁街郑屠夫的肉铺中买来的。
为了确保猪肉的干净新鲜,老王有时甚至半夜就去,在郑屠夫家中休息一两个时辰后,等天刚蒙蒙亮就提着还冒热气的猪肉回来。
每当这个时候,老王都会带着满足的笑容,乐滋滋地回到铺子里,将肉剁成肉沫儿,然后拌入早已和好的面粉中,不一会儿整条街都能闻到煎饼的香味。
王二狗有一次好奇地问老王,为什么非要到郑屠夫铺子去买肉,而且还经常趁着郑屠夫不在家的时候去。
老王的脸上带着莫名地笑容,告诉他道“郑屠夫一家待人和善,从不缺斤少两。尤其是郑家嫂嫂……”
说着说着,老王下意识地擦了擦嘴角的口水,正色道“二狗你有所不知,郑屠夫家养猪的方法颇为奇特,一般的猪都是圈养,但他家是放养的跑山猪。
--尤其是郑家嫂嫂勤劳贤惠,经过她的细心照料,这肉……质,自是与众不同的。”
老王说着像是想起了什么,又默默地咽了咽口水。
“还有,这做煎饼就像做人一样,只要内心实诚,外表并不那么重要,关键要看到内在的美。
--你看这个煎饼里面,多好的猪肉馅啊,只是外面糊了一点点……
--我看你也是个实诚的人,这样,你再多出一文钱,我便把它便宜卖你。”
王二狗想起当日对话的场景,老王仅是说说便忍不住流口水,可见这猪肉是极好的。
怪不得老王铺子里的煎饼卖得这么好,在整个西街都颇有名气,为人也热心善良,隔三岔五还会免费送煎饼到一些寡妇家里去,待人家吃好后才肯离去。
原来普普通通的一个煎饼里面都有这么大的学问,还包含着做人的道理。
果然是“三百六十行,行行出状元”!
城里人就是不一样,即使这样偏僻的街角,一个平凡的煎饼铺子,一个平凡的人,都能做出如此不平凡的煎饼!
舔了舔嘴唇,王二狗笑着又撕下一小块煎饼,看到撕开的缺口处浮现的那一块小小的肉沫,心中十分欢喜。
他小心地将煎饼放到嘴里,细细咀嚼。
那细小的肉沫散发的独特肉香仿佛充斥着整个口腔,又仿佛一瞬间有几百头肥猪咆哮着在舌尖上惬意奔跑,果然有种与众不同的滋味。
哪怕原本煎得有些焦糊的地方,也显得如此和谐!
这样的美味!以前居然没有好好体会,真是囫囵吞枣,暴殄天物!
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