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第96章（第1页）

这个道理倒不假。

以前这些村民之间矛盾不断，还常有老死不相往来的死对头，自从共同经历了拯救燕丽那起事情之后，好几对死对头关系都改善了不少。虽然现在村中还是偶有摩擦，但风气明显变了很多。

显得格格不入的，也就顾大娘和顾老二那两户人了。

“静姝，你这些肉不用盐腌制，很快会发臭。你的盐放在哪里的？我和你妈今晚给你腌制好，明天我再给你灶门上方做几个挂钩，过两天便可把肉挂在这里熏。”裴建国过来说道。

“我不做熏肉，你去帮我把罗九娘叫过来，我今晚要做一些辣酱。”

裴建国有些不解，“你做辣酱做什么？你这么多肉放在这里，要是不处理，臭了就太可惜了。辣酱今后都可以做，现在该先处理肉。”

“我正是要做肉酱。”裴静姝说。

“这么多肉，全部做肉酱？”裴建国不敢置信。

“我觉得也可以做肉罐头，肉罐头好吃，拿去卖也卖得起价钱。”萧长风插了一句。

裴静姝看向他：“你会做？”

萧长风摇摇头，“我会吃，也可以帮你卖。”

裴静姝想了想，这或许也是一条新路径，作为原书中的男主，萧长风并不是空有其表、依靠父母的人，他自己就很有商业头脑。

裴建国最终还是去把罗九娘叫过来了，裴静龙和窦晓霞两口子帮着切肉，杨孟英剪辣椒，窦涛和何婆婆烧火。

窦晓霞生了几天闷气，也没人理她，她在家里把米吃完，又吃了两天煮红薯，最后没有熬住，还是趁着今天裴静姝杀猪，跑过来了。

她脸上的伤消了，这次颜面扫地，变得比以前沉默了些，也不跟人家闲谈聊天，就乖乖埋头做事儿。看在裴静龙的面上，裴静姝也没说什么。

不过她这边不养闲人，想要在她这里吃饭，就必须得做活。裴静姝对那个窦涛也没客气，该吩咐做的事便直接吩咐。

现在的食品包装技术没那么五花八门，极大地限制了裴静姝想做的东西。

眼下这些猪肉最适合做的便是肉酱，肉酱的存放时间比较长。其实猪肉脯也不错，可惜做猪肉脯需要用到蜂蜜，那玩意儿还不知去哪里才买得到。

至于樱桃肉罐头，裴静姝也准备做一些，让萧长风带去城里卖卖看。萧长风认识的有钱人多，让他去打开销路，应是没什么问题。

只是这些东西要用什么来装却成了一个大问题，陶罐的成本太高了，现在也没那么多玻璃罐子铝合金罐子等，农村最多的就是竹筒。

像她卖油辣子用的就是竹筒，可惜上次让裴建国处理的竹筒已经用得差不多了。想要重新做一批可以用得上的竹筒，那也需要很多时间和功夫，这些竹筒并不是从树上砍下来就可以用，如果不处理的话，也会有竹子的味道，影响口感。

不过在眼下这个时代，也有很多小贩担着东西到处叫卖，想买的人家自己拿碗出来盛装。

裴静姝让窦晓霞把肉剁碎，又在锅中放足油，把切好的肉酱倒入锅中反复翻炒，再放入油辣子，加入味精盐和少量的白糖。

做来卖的前面两锅烂肉油辣子裴静姝放入的肉较少，这种主要是卖一个噱头，肉放得太多了，成本会增加，价格高了，乡镇集市上的人买不起。

接下来的两锅肉酱，裴静姝便放了大量的肉沫进去，这两锅她打算做来自己今后慢慢吃，毕竟一只猪的生长时间确实有些长。她又是吃惯了肉的，没肉的日子确实很难熬啊！

杨孟英和张慧英两人则在一旁做香肠，张慧英今晚憋了一肚子的气，便和杨孟英谈起顾大娘和二房那边的事，这两个以前看不顺眼的人，现在反而有了共同话题。

大家一直忙到半夜，那缸里的肉还剩了许多，裴静姝打算明天把五花肉切来做樱桃肉罐头。

这樱桃肉罐头得费时间慢慢熬，今晚实在是熬得太晚，她也累了，便请大家吃了宵夜，各自回去休息。

第二天天气放晴，大家又要出去挣工分，裴静姝这边就少了许多帮忙的人。

没想到燕丽一大早便赶过来了，原来昨天她来迟了，裴静姝这边人又多，她都没怎么帮到忙，倒是吃了两顿好的。燕丽心中很过意不去，今儿天刚亮就出门，到裴静姝这边时，裴静姝都还没起床。

燕丽这个小姑娘吃苦耐劳，菜也切得很好，看得出平时在家里也是做活的。她主动帮裴静姝切肉，今天的五花肉要切成丁，倒比肉丝和碎肉要稍微轻松些。

早上没多久，萧长风和窦涛也过来了。裴静姝让窦涛烧火，她要开始做樱桃肉。

窦涛昨天在裴静姝这边吃了一天的饭，终于吃到了肉，今天也满怀期待。裴静姝让他烧火，他也没有觉得丝毫不耐，乖乖就坐在了灶门前。如果是在窦家，他早就推三阻四了。

带到锅中的水烧沸，裴静姝便将燕丽切好的五花肉丁放到锅里焯水，然后捞出待用。

接着便是放油下白糖，用小火炒至起大泡，加清水慢熬，制成糖水起锅待用。

顾大娘正好选了今天开工修补房子，打算在猪圈那边再修一间房，省得家里到处都挤。她家中的柴火不够，打算去老三的屋檐后抱一捆柴回去，没想走到老三的屋檐后，却闻到一股诱人的肉香。

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