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第二十八章 先赚一摩尔大米玩玩（第2页）

“第二步，皂化。灵儿，拿猪油来。”

“给，小姐，这可是大厨房最好的猪油，好不容易搞到的。看，多白。”

“干得不错，哦，把酒给我准备好，呆会要用。”

白苒把白花花的猪油放盆子里，放在锅里隔水蒸热。估摸着差不多40度左右，停了火，猪油已经完全融化，然后把猪油拿出来，她用手摸了摸瓷器外壁，温度刚刚好，随之把热好的猪油倒入碱液中，开始使劲搅拌。

“灵儿，拿酒来。”

白苒接过酒，加入碱液里，开始搅拌。

“小姐，放酒干嘛？”

“加速加速猪油和碱液的溶合。因为猪油是油脂，草木灰水是水分，油脂比较难以溶于水，所以加入一些酒，油脂虽然不宜溶于水，却易溶于酒精。”白苒解释道。

灵儿“……”

小姐，你还是别解释了，解释了我也听不懂。

可惜古代没有酒精，效果不如预计的好，白苒只得挥舞着那双细细的手臂，使劲搅拌。额头上大颗大颗的汗。

灵儿见状，也赶紧来帮忙。

搅拌得差不多了，再把混合液倒入铁锅中，加热，再搅拌，直到皂化过程完成。

“差不多了。就剩第三步模具成型了。”白苒抹了一把额头上的汗。

然后将皂化后的液体倒入事先准备好的模具。这里她只是随便拿了个小碗，先实验实验。然后静待小碗里的溶液冷却。

“走了，先去休息下，冷却大概需要一个时辰，呆会再来检验成果。”白苒招呼灵儿出了厨房。

院里扫地的小厮无意中看到厨房里有几个小碗，好奇地凑过去瞧了瞧。

“咦，谁在小厨房里做萝卜糕吗？颜色也恁难看了。”小厮奇怪地自言自语。

一个时辰之后，白苒信心满满地带着灵儿来验收成果了。她拿起来摸了摸，闻了闻，捏了捏，脸上有一丝丝失望。

“成色差了点啊，皂化度、软硬度也没有达到理想的效果。”

白苒叹了口气，看来还需要不断改进，也是，在实验室做实验时候，不都得千锤百炼嘛，只是这古代的实验设备工具等也太勉强了点，得再仔细分析分析如何改进，白苒寻思道。

当天晚上，大小姐房间的烛火一直到三更时分才灭。

接下来的几天，大厨房发现，每天的草木灰总是莫名其妙的少了，猪油最近也吃得好像特别的快。还少了几瓶做菜用的低度白酒。

而桃花苑里，下人看到大小姐整天和灵儿钻在小厨房里做着萝卜糕，但是大小姐却从来不允许他们吃。

有个下人实在好奇，趁没人时候，偷偷尝了一口，刚咬到嘴里，就哇的吐了出来。从此再也没人敢碰大小姐的毒萝卜糕。

宫玥又来了，发现白苒房里没人，沉鱼跑来说，林小姐在小厨房里捣鼓啥。于是，玥小王爷掠去了小厨房。

一进去，就见白苒正拿着个擀面杖在锅里搅拌着啥。灵儿在一边烧火，脸上全是锅烟灰。

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